Les 6 Voeding (verstrekking en hygiëne)

Voeding
Les 6
Voedselverstrekking en hygiëne
1 / 11
next
Slide 1: Slide
DierverzorgingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 11 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Voeding
Les 6
Voedselverstrekking en hygiëne

Slide 1 - Slide

Op welke wijze kan je voer verstrekken?

Slide 2 - Mind map

Wat zijn de voordelen van handmatig verstrekken?

Slide 3 - Open question

Wat zijn de nadelen van handmatig verstrekken?

Slide 4 - Open question

Hygiëne
Slechte hygiëne bij voeren kan gevolgen hebben voor de gezondheid bij het dier.
  • Opslag (bewaarcondities)
  • Afwegen/bereiden (schoonmaken en houden van omgeving)
  • In verschillende bedrijfsruimten (werk van schoon naar vuil, -> quarantaine ruimte als laatste)
  • In de dierverblijven (verwijder achtergebleven voer)
  • Bij de voerapparatuur (goed reinigen)

Slide 5 - Slide

Bederf   
Wanneer is voedsel bedorven?
- Als er teveel micro-organismen in voedsel zitten. 
Ongunstige omstandigheden bederft voedsel:
1. Inwerking van Licht 
2.De Temperatuur
3.De Vochtigheidsgraad
4.Inwerking van Zuurstof


Slide 6 - Slide

Droge voedingsmiddelen
  • Hoe droger het product, hoe minder bederfelijk.
  • Gevoelig voor vocht, micro-organismen (bacteriën en schimmels) en macro-organismen (insecten, muizen). 
  • Het langst houdbaar in afsluitbare voorraadboxen in een droge omgeving. 

Slide 7 - Slide

Verse voedingsmiddelen
Gevoelig voor: 
-Rotting: groenten en fruit ;  zacht,bruin + stinken 
-Schimmel: brood, jam.... ; wit/groen laagje
-Bacterie: in melk -> zure melk ; salmonellabacterie (in kip)-> maakt gifstoffen aan die een voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. 
-Insecten: besmetten het voedsel door bijvoorbeeld eitjes in vleesproducten te leggen.
- Knaagdieren: beschadigen voedingsmiddelen en brengen ziekten over via hun uitwerpselen. 

Slide 8 - Slide

Welke bewaarmethodes ken je?

Slide 9 - Mind map

Bewaarmethodes:
  • Luchtdicht verpakken;
  • Invriezen;
  • Koelen;
  • Roken.

Slide 10 - Slide

Houdbaarheid:
Afhankelijk van:
  • Samenstelling voer
  • Conservering
  • Bewaarmethode
  • Bewaarcondities

Goede bewaarcondities:
  • Donker
  • Koel 
  • Droog 
  • Afgedekt

Slide 11 - Slide