h7 water en reinigen

H 7: WATER en reinigen
1 / 26
next
Slide 1: Slide
ScheikundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 4

This lesson contains 26 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

Items in this lesson

H 7: WATER en reinigen

Slide 1 - Slide

 Water is overal!
  • water houdt goed warmte vast --> zee is thermostaat van aarde
  • daarom gebruiken wij water als warmtetransport middel b.v. bij koken of in de radiator thuis
  • water in de natuur is nooit zuiver. Zo gauw zuiver water uit de lucht op de aarde komt lossen er stoffen in op.
  • gedestilleerd water/demi water is wel zuiver
  • grondwater zit onder het aardoppervlakte dus is al gefilterd en daardoor schoner dan oppervlakte water als meren, rivieren en sloten

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

winning drinkwater uit grondwater
  • groot voordeel van grondwater, het is al gefilterd door het zand
  • water daarna oppompen en filteren vanwege zanddeeltjes
  • tijdens beluchten vinden er reacties plaats om ongewenste deeltjes te verwijderen(hechten aan zuurstof uit lucht)--> vaste stoffen die je eruit filtreert

Slide 4 - Slide

winning drinkwater uit oppervlakte water
  • dit is meer vervuild dan grondwater--> opvangen in spaarbekken en vuil bezinkt
  • afgieten(=overlopen hier), filtreren en beluchten (zie vorige slide)
  • toevoegen hulpstoffen--> vaste stof--> laten bezinken en afgieten
  • ziekte kiemen doden met chloor, ozon of uvlicht
  • koolstof filter voor adsorptie geur- en smaakstoffen 

Slide 5 - Slide

voedselconservering = bacterien en schimmels niet laten groeien
  • water nodig om te groeien--> gedroogd voedsel bederf minder snel
  • zuurstof ook --> vacuum verpakken en inblikken (=conserveren)
  • pasteuriseren =kort verhitten tot 85 C --> niet alle bacterien en schimmels dood maar langer houdbaar en smaak verandert niet
  • steriliseren= verhitten tot 120 C--> alle micro-organismen dood maar smaak ook minder goed
  • additieven zijn toevoegingen binas tabel45 

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Video

hard water bevat veel opgeloste calcium- en magnesiumionen
  • hardwater verhitten--> ontstaat kalkaanslag=ketelsteen 
  • ketelsteen maakt aparaten minder zuinig en eerder kapot
  • ontharden kan door koken:

  • ontharder gebruiken:


  • ontharden met groene(=natuurlijke)zeep
    hardwater + natuulijke zeep -->kalkzeep
het onstaan van hardwater door oplossen calciumcarbonaat uit de bodem in regenwater

Slide 8 - Slide

ontharden met ionenwisselaar
  • ionenwisselaar wisselt ionen van de ene soort om voor de andere soort. 
  • in dit voorbeeld bevat de wisselaar natriumionen en worden er 2 natriumionen vervangen door 1 calciumion
  • dus na afloop bevat water minder calciumionen en meer natriumionen

Slide 9 - Slide

 zeep
  • water is een goed oplosmiddel voor zeep en daardoor ook een spoelmiddel
  • zeep is een vetverwijderaar
  • natuurlijke zeep gemaakt van plantaardige en dierlijke olie en vetten
  • synthetische zeep=detergent, gemaakt van aardolieproducten
  • zeepmoleculen hebben een hydrofiele=waterlievende kop en een hydrofobe = watervrezende staart--> het kan vet en water samenhouden=emulgator

Slide 10 - Slide

ontharden met groene(=natuurlijke)zeep  
  • hardwater + natuurlijke zeep -->kalkzeep
  • het COO-deel van het stearaation is de hydrofiele kop van de zeep en het C17H35 stuk dat er aan vast zit de hydrofobe staart
  • elk calciumion kan dus twee van die zeepionen binden

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Video

verzorgingsproducten van huid, haar en gebit
  • bevatten allemaal water om het vloeibaar/smeerbaar te maken
  • creme en conditioner moet verzorgend zijn--> bevat olie/vet maar óók een emulgator
  • bacterieen in tandplak zetten suikers om in zuur. Om tandplak te verwijderen zit er in tandpasta een schuurmiddel, maar óók een synthetische zeep, en fluoride om het herstel van glazuur te versnellen
  • de pH waarde van verzorgingsproducten die je op je huid gebruikt moet pH huid neutraal = +- 5,5 zijn

Slide 13 - Slide

Bij een zeepmolecuul is de kop
A
xenofoob
B
hydrofoob
C
hydrofiel
D
xenofiel

Slide 14 - Quiz

detergent is een ander woord voor
A
natuurlijke zeep
B
kalkzeep
C
groene zeep
D
synthetische zeep

Slide 15 - Quiz

kalkzeep ontstaat als opgeloste kalk reageert met een
A
natuurlijke zeep
B
emulsie
C
emulgator
D
detergent

Slide 16 - Quiz

men bepaalt de concentratie van een zuur of base met een
A
oxidatie
B
titratie
C
infiltratie
D
deductie

Slide 17 - Quiz

Welke kleur heeft rode koolsap in schoonmaakazijn?
A
Rood
B
Paars
C
Blauw
D
Geel

Slide 18 - Quiz

Zeep verwijdert vuil en vetvlekken.
Bij het wassen hechten
zeepdeeltjes aan vuildeeltjes.
Welke tekening is juist?
A
tekening 1
B
tekening 2
C
tekening 3
D
tekening 4

Slide 19 - Quiz

Welke kleur geeft een rood lakmoespapiertje in basisch milieu?
A
Rood
B
Blauw
C
Paars
D
Groen

Slide 20 - Quiz

Welk van de onderstaande schoonmaakmiddelen is een zuur schoonmaakmiddel?
A
Groene zeep
B
Ammonia
C
Gootsteenontstopper
D
wc ontkalker

Slide 21 - Quiz

gootsteenontstopper is agressiever dan groene zeep. De pH van gootsteenontstopper is
A
kleiner dan van groene zeep
B
groter dan van groene zeep
C
ongeveer 1,5
D
ongeveer 9,5

Slide 22 - Quiz

met een basisch schoonmaakmiddel kan ik?
A
vet verwijderen
B
cement van tegels halen
C
autolak poetsen
D
waterkoker ontkalken

Slide 23 - Quiz

Met een zuur schoonmaakmiddel kan ik?
A
vet verwijderen
B
de vaat wassen
C
ramen lappen
D
kalk verwijderen

Slide 24 - Quiz

welke uitspraak over water is waar
A
grondwater is altijd na filtering en beluchting geschikt als drinkwater
B
water warmt snel op en geeft langzaam warmte af
C
regenwater is altijd zuiver water dus pH =7
D
grondwater is schoner dan oppervlakte water

Slide 25 - Quiz

waartoe dient het beluchten bij de zuivering van water
A
om de bacteriën te doden
B
om de slib minder actief te maken
C
om opgeloste stoffen te laten reageren met zuurstof
D
om ziektekiemen te verwijderen

Slide 26 - Quiz