Les 4 Diervoeding

• Dierverzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Les 4 Diervoeding

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen = bruikbare bestanddelen van de voeding

Onbruikbare middelen verlaten het lichaam als ontlasting

6 verschillende voedingsstoffen:

Welke voedingsstof bevat de minste energie?

1. Vetten
2. Koolhydraten
3. Eiwitten
4. Water

Water

Water

Zit geen energie in

Wel het belangrijkste voederbestandsdeel:

• Een bouwsteen voor alle cellen
• Transportmiddel voor voedingsstoffen en afvalstoffen
• Oplosmiddel voor mineralen en vitamines
• Lichaamstemperatuur op peil houden
• Productie (melk bestaat voor een groot deel uit water)

Eiwitten

• Bouwstoffen van het lichaam (DNA, cellen en weefsel)
• Belangrijk bij groei en productie
• Zorgen voor energie
• Opgebouwd uit aminozuren

Aminozuren

Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren

Essentiële en niet- essentiële aminozuren

• Essentiële aminozuren deze maakt het lichaam niet zelf aan!
• Niet essentiële aminozuren maakt het lichaam wel zelf aan

Biologische waarde

De biologische waarde van een eiwit wordt bepaald door:

• De hoeveelheid essentiële aminozuren
• De verhouding ervan

Hoe gemakkelijker een voedingseiwit in lichaamseiwit kan worden omgezet, hoe hoger de biologische waarde van dat voedingseiwit is.

Vitamines

• Kleine hoeveelheden en onmisbaar
  
• Wordt aangegeven in Internationale Eenheden (I.E.)
  
• Allemaal een eigen specifieke functie
• Vitamines zorgen voor normaal verloop van de stofwisseling en zorgen voor je weerstand
• Dieren halen over het algemeen vitamines uit voer

Vitamines

Opdracht vitamines