What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Macro- en micronutriënten les 3
Macro- en micronutriënten les 3
SBG leerjaar 3
1 / 25
next
Slide 1:
Slide
Voeding
MBO
Studiejaar 3
This lesson contains
25 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Macro- en micronutriënten les 3
SBG leerjaar 3
Slide 1 - Slide
Programma voor vandaag
Herhaling en verdieping op voeding > +/- 30 min (afvallen en aankomen, leptine, voedingspatroon)
Korte pauze
Herhaling thema's voor de toets
Slide 2 - Slide
Wat hebben we tot nu toe geleerd?
De bouw en structuur van de macronutriënten
De functies van de macro- en micronutriënten
Gevolgen van een tekort of overschot
Etiketanalyse
Energiebalans
Slide 3 - Slide
Welk macronutriënt is dit?
A
Aminozuur
B
Monosacharide
C
Onverzadigd vetzuur
D
Verzadigd vetzuur
Slide 4 - Quiz
Slide 5 - Slide
Wat is het verschil tussen een snelle koolhydraat (enkelvoudige koolhydraat) en een langzame suiker (meervoudige koolhydraat)?
Slide 6 - Open question
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
Wat is de functie van vezels?
Slide 9 - Open question
Vezels
Dragen bij aan een goede spijsvertering
Zorgen voor een verzadigd gevoel
Slide 10 - Slide
Noem een gevolg van te veel aan vetten
Slide 11 - Open question
Te veel vetten
Teveel aan vetten veroorzaakt:
Gewichtstoename
Stijging cholesterolgehalte
Te weinig koolhydraten en eiwitten
verzadigd vet > verhoogt risico op hart- en vaatziekten
Slide 12 - Slide
Maar hoeveel hebben we nodig?
Koolhydraten: 40-70 %
Eiwitten: 15-25 %
Vetten: 20-30 %
Hoeveel precies hangt af van je doelen, lengte en gewicht
Slide 13 - Slide
www.voedingscentrum.nl
Slide 14 - Link
www.voedingscentrum.nl
Slide 15 - Link
Slide 16 - Slide
Hoe kun je meten of iemand een goed gewicht heeft?
BMI
(Body Mass Index) > m/h^2
De BMI houdt
geen
rekening met de lichaamssamenstelling
Vetpercentage
> meten met huidplooimeting of bio-impedantiemeters
Omvangmeting
> rond het slankste deel van de taille
Slide 17 - Slide
Leptine
Verzadigingshormoon
Wordt aangemaakt door je vetcellen > signaal dat je genoeg hebt gegeten > hongergevoel neemt af
Overgewicht > kans op leptineresistentie > langdurig te veel leptine > reageert het lichaam minder op > eetlust blijft
Slide 18 - Slide
Maar wat is nou een gezond voedingspatroon?
In het algemeen kun je letten op:
Variatie
Groenten en fruit
Onbewerkte producten
Producten met veel voedingsstoffen
Niet te veel suiker, zout, verzadigd vet
Vezels > zoveel mogelijk 'wit' vervangen door volkoren
Genoeg vocht > water, koffie en thee
Slide 19 - Slide
Richtlijnen gezonde voeding
Worden iedere paar jaar opgesteld door de Gezondheidsraad
Gebaseerd op onderzoek
Richtlijnen 2015
Slide 20 - Slide
Hoe kun je een voedingspatroon verbeteren?
Denk in kleine stapjes die goed te doen zijn
Probeer te denken in vervanging van producten
Let op variatie en de verdeling van de macronutriënten
Let op de energie inname
Slide 21 - Slide
Slide 22 - Slide
Slide 23 - Slide
Slide 24 - Slide
Pauze!
Slide 25 - Slide
More lessons like this
Voeding en Sport
December 2021
- Lesson with
29 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 2
Voedingsleer 1 - inleiding
9 days ago
- Lesson with
46 slides
Kok
MBO
Studiejaar 2
Voedingsleer 1 - inleiding
9 days ago
- Lesson with
46 slides
Kok
MBO
Studiejaar 2
Voedingsleer 1 - inleiding
9 days ago
- Lesson with
46 slides
Kok
MBO
Studiejaar 2
Voedingsleer 1 - inleiding
February 2024
- Lesson with
46 slides
Kok
MBO
Studiejaar 2
Voedingsleer 1 - inleiding
9 days ago
- Lesson with
46 slides
Kok
MBO
Studiejaar 2
Voedingsleer
October 2023
- Lesson with
43 slides
Kok
MBO
Studiejaar 2
Eet- en beweegpatroon onder de loep
June 2022
- Lesson with
22 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1