• What is LessonUp
  • Search
  • Channels
  • AI tools

    Beta

‹Return to search

B&V N2 Les 3 SVO

Welkom!
Vandaag:

1 / 27
next
Slide 1: Slide
VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 27 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Welkom!
Vandaag:

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Voedingstechnologie
- je kan materialen en verschillend kookgerei herkennen in de praktijk en er de voor- en nadelen van geven
- Je weet wat wordt verstaan onder gezonde voeding
- Je kent de functies van de verschillende productgroepen
- Je weet wat de theorieopdracht inhoudt en wat je daar deze week voor kan doen

Slide 2 - Slide

This item has no instructions

Opdracht
- We gaan naar beneden
- Je krijgt de opdracht op papier
- Eerst gezamenlijke uitleg beneden

Slide 3 - Slide

https://sway.office.com/M92rhACCv5y6ALA5?authoringPlay=true&publish
Voedingstechnologie
- Gezonde voeding
-  Functies van voeding

Slide 4 - Slide

This item has no instructions

Waar denk je aan bij
gezonde voeding

Slide 5 - Mind map

This item has no instructions

Gezonde voeding
- Gaat om voedingsstoffen
- Verschillende producten hebben verschillende macro's/micro's
- schijf van vijf

Slide 6 - Slide

This item has no instructions

Welke onderdelen kent de
schijf van vijf?

Slide 7 - Open question

This item has no instructions

Schijf van vijf
- Groente en fruit
- Vetten
- Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel
- Brood, graanproducten en aardappelen
- Dranken

De basis voor je dag, mag aangevuld worden 
met "ongezonde" dingen.

Slide 8 - Slide

This item has no instructions

Groente en fruit
- groente is geen  fruit
- groente: 
     - belangrijk voor: vitaminen, mineralen
     - Advies: minimaal 250g per dag
     - Variëren


Slide 9 - Slide

This item has no instructions

Groenten
• Verse groente
• Voorgesneden groente
• Diepvriesgroente zonder toegevoegd
suiker en zout
• Groente in blik of glas zonder toegevoegd
suiker of zout
• Gepureerde groente zonder toegevoegd
suiker of zout
• Groente in blik of pot met
toegevoegd suiker of zout
• Groentesap
• Groente à la crème

Slide 10 - Slide

This item has no instructions

Fruit
- Zorgt voor variatie
- Advies: 2 porties per dag (200g)
 in de schijf van vijf:
• Vers fruit
• Voorgesneden fruit
• Diepvriesfruit zonder toegevoegd suiker
• Gedroogd fruit zonder toegevoegd suiker
(beperkt, maximaal een handje per dag)
• Fruit in blik op sap
Niet in de schijf van 5
• Fruit in blik op siroop
• Vruchtensap
• Gedroogd fruit met toegevoegd
suiker

Slide 11 - Slide

This item has no instructions

Wel in de schijf van vijf
Niet in de schijf van vijf
Zachte margarine of halvarine voor op
brood
Harde margarine
Hard bak-en-braadvet
Roomboter
Vloeibare margarine en vloeibaar bak-enbraadvet
Kokosvet (kokosolie)
De meeste plantaardige oliën, zoals olijfolie en zonnebloemolie
Palmolie
Hard bak- en braadvet

Slide 12 - Drag question

This item has no instructions

Smeer- en bereidingsvetten
wel in de schijf van 5
• Zachte margarine of halvarine voor op
brood 
• Vloeibare margarine en vloeibaar bak- en braadvet
• De meeste plantaardige oliën, zoals olijfolie en zonnebloemolie
Niet:
• Harde margarine
• Hard bak-en-braadvet
• Hard frituurvet
• Roomboter
• Kokosvet (kokosolie)
• Palmolie

Slide 13 - Slide

This item has no instructions

Vis, peulvruchten, vlees en ei
Vis: kans op hart- en vaatziekten wordt verkleind
Peulen: Verlagen LDL cholesterol
Vlees en ei: voedingststoffen als : ijzer, vitamine b12

Afwisseling tussen dierlijke en plantaardige producten is belangrijk

Slide 14 - Slide

This item has no instructions

Vis, peulvruchten, vlees en ei

Slide 15 - Slide

This item has no instructions

Zuivel
- Melk, yoghurt, kwark, kaas, 
- Verkleint risico op darmkanker
- yoghurt: verkleint kans op diabetes 2
- calcium, B12


Slide 16 - Slide

This item has no instructions

Noten
- Noten en peulvruchten verlagen LDL-cholesterol
- Verlagen risico op hartziekten, goede vetten
- Handje per dag
Gezond: ongezouten en pasta van hele noten
Minder/niet gezond: gezouten noten, borrelnoten, omhuld met chocola of suiker, notenpasta met toegevoegde suikers en vetten (palmolie)


Slide 17 - Slide

This item has no instructions

Brood, graanproducten
& aardappelen
- Gezond -

Slide 18 - Mind map

This item has no instructions

Brood, graanproducten
& aardappelen
- Ongezond -

Slide 19 - Mind map

This item has no instructions

Brood, graanproducten & aardappelen
- Energie
- Voedingsstoffen: vezel, eiwit, B-vitamines en ijzer.
- Aardappelen mét schil zijn het meest voedzaam

Minder bekende: 
Bulgur, Couscous, Quinoa, 



Slide 20 - Slide

This item has no instructions

Dranken
Je lichaam heeft veel vocht nodig
- water
- thee (groen, zwart, kruiden)
- Koffie (beperkt)

Met mate:
Frisdrank, gezoete zuivel, limonade, dranken met alcohol, speciale koffies, ijsthee, vruchensap

Slide 21 - Slide

This item has no instructions

Buiten de schijf van vijf
Doe alles met mate, inclusief het met mate nemen

Slide 22 - Slide

This item has no instructions

Overgewicht
- Moderne kwaal
- Brengt andere gevaren met zich mee: hart- vaatziekten, diabetes, hoge bloeddruk
- Door: genetisch, lege calorieën, suiker, verzadigde vetten
- Energie in, energie uit
- BMI

Slide 23 - Slide

This item has no instructions

E-nummers
- toegevoegd om het product te verbeteren
     - smaak: aspartaam E951
     - houdbaarheid: citroenzuur, E330, vitamine C, e300
     - kleur: karmijnzuur, E120

Slide 24 - Slide

This item has no instructions

Theorie-opdracht
We nemen de opdracht door

Slide 25 - Slide

This item has no instructions

E-Learning
Van de e-learning kan je nu het onderdeel "gezonde voeding" maken

Slide 26 - Slide

This item has no instructions

Afronden
- Bespreken toets Logistiek
- je kan materialen en verschillend kookgerei herkennen in de praktijk en er de voor- en nadelen van geven
- Je weet wat wordt verstaan onder gezonde voeding 
- Je kent de functies van de verschillende productgroepen
- Je weet wat de theorieopdracht inhoudt en wat je daar deze week voor kan doen

Slide 27 - Slide

This item has no instructions

More lessons like this

Week 3 jan

January 2021 - Lesson with 48 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Gezondelevensstijl en beweging

November 2023 - Lesson with 20 slides
Gezonde levensstij;l en bewegingSpecial EducationPrimary Education

Les 2 - Gezonde voeding

September 2022 - Lesson with 20 slides
Burgerschap (wonen)PraktijkonderwijsLeerjaar 3,4

Basisstof 2 Les 1 - De schijf van vijf

September 2023 - Lesson with 20 slides
Burgerschap (wonen)PraktijkonderwijsLeerjaar 3,4

Gezonde voeding

September 2023 - Lesson with 21 slides
Burgerschap (wonen)PraktijkonderwijsLeerjaar 3,4

Gezonde voeding

April 2019 - Lesson with 20 slides
Burgerschap (wonen)PraktijkonderwijsLeerjaar 3,4

Gezonde voeding

October 2021 - Lesson with 21 slides
Burgerschap (wonen)PraktijkonderwijsLeerjaar 3,4

Gezonde voeding

March 2018 - Lesson with 21 slides
Burgerschap (wonen)PraktijkonderwijsLeerjaar 3,4
LessonUp
TermsPrivacy StatementCookie StatementContact
English

Our Cookies

We use cookies to improve your user experience and offer you personalized content. By using Lessonup you agree to our cookie policy.

Change settings