GL3 les 4

• Dienstverlening en Producten
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Keuzevak  Voeding en beweging

Startopdracht in stilte:

✍️ Woordzoeker

Maak zelf een  woordzoeker

Gebruik hiervoor de tekstbronnen:

- Biologisch produceren
- Het productieproces
- Plantaardige voedingsmiddelen

📅 Planning

⏱ 10 min – Startactiviteit 

⏱ 20 min – Laat je spel zien

⏱ 15 min – Terugblik afgelopen les
⏱ 35 min – De Test

⏱ 10 min – Check Out

📚 Leerdoelen

📌Je gaat vandaag je spel laten
 📌Gaan we terugkijken op de afgelopen les

📌Gaan we een "Test" doen

Jouw Spel

Laat je spel kort zien 

Vertel wie je doelgroep is 

En leg kort uit hoe het spel werkt 

❓ Vraag

Wat kun jij vertellen over biologische landbouw en biologische producten?

💡 Denk eraan:

🤔 Eerst zelf nadenken (10 sec)

✍️ Antwoord opschrijven in hele zinnen

👥 Kort overleggen met je klasgenoot

Biologische landbouw

🌱 Geen chemische bestrijdingsmiddelen

🌾 Klaver → haalt stikstof uit de lucht

💩 Mest = dierlijke mest/compost

🥕 Telen = zaaien, verzorgen, oogsten

Biologische producten

🛒 Net zo gezond, maar met zorg voor mens, dier, milieu

🚫 Geen chemische geur-, kleur- of smaakstoffen

✅ Herkenbaar aan: Europees logo 🌿⭐ & EKO-keurmerk

❓ Vraag

Wat zijn de stappen van het productieproces?

💡 Denk eraan:

🤔 Eerst zelf nadenken (10 sec)

✍️ Antwoord opschrijven in hele zinnen

👥 Kort overleggen met je klasgenoot

⚡ Energieverbruik in de productieketen

👉 De stappen in de keten:

🌾 Productie → 🏭 Verwerking → ❄️ Opslag → 🚛 Transport → 🛒                       Verkoop → 👩‍👩‍👦 Consument

Productieproces & energie

📦 Laat zien hoe een product van begin tot eind wordt gemaakt

🥔 Aardappel → oogst → bord

🥚 Kip → ei → ontbijt

🍞 Graan → meel → bakkerij → brood → winkel

Belangrijk:

🔋 Elke stap kost energie (productie, vervoer, koelen, koken)

❌ Voedsel weggooien = ook energie verspillen!

❓ Vraag

Hoe  voorkom je ziektes en uitputting van de bodem?

💡 Denk eraan:

🤔 Eerst zelf nadenken (10 sec)

✍️ Antwoord opschrijven in hele zinnen

👥 Kort overleggen met je klasgenoot

🌱 Bodem gezond houden

👉 Zo voorkom je ziektes en uitputting van de bodem:

💪 Sterke rassen telen → planten die beter tegen ziektes kunnen

🔄 Wisselteelt → ieder jaar andere gewassen op hetzelfde stuk land

🌾 Vanggewassen zaaien → houden voedingsstoffen vast in de bodem

❓ Vraag

👉 Wat zijn voedselkilometers? En waarom is dat een probleem? (noem een nadeel)

💡 Denk eraan:

🤔 Eerst zelf nadenken (10 sec)

✍️ Antwoord opschrijven in hele zinnen

👥 Kort overleggen met je klasgenoot

🚚🌍 Voedselkilometers

👉 Wat betekent het?

De afstand die jouw eten aflegt van boer tot bord.

👉 Problemen

✈️ Vliegtuigen & 🚛 vrachtwagens → veel CO2-uitstoot

🌡️ CO2 = broeikasgas → zorgt voor opwarming van de aarde

❄️ Opslaan in koelcellen kost ook veel energie

De chipstest

vier soorten chips

Julie gaan proeven en raden...

1) Wat is het merk?
2) Welke variant is biologisch?

Teken op je sticky Note

Hoe verlaat je zo dit lokaal?  En Waarom?

Voedingskwartet

Stap 1 in groepjes van 4 leerlingen

o  elk groepje krijgt een stapel kaartjes.

o Er zijn vier categorieën (elk hoort bij één tekstbron):

1. Gezonde voeding / Schijf van Vijf

2. Productieproces & duurzaamheid

3. Plantaardige voeding

4. Biologisch produceren

Voedingskwartet

Stap 2: de Spelregels

o Je legt de kaartjes gesloten op tafel.

o Om de beurt pak je een kaartje en leest de vraag of opdracht voor.

o Je overlegt kort met elkaar en schrijft het antwoord op.

o Voor elk goed antwoord kun je als groep een punt verdienen.