Les 1 - Non alcoholische dranken: water en gesprekstechnieken

1 / 25
next
Slide 1: Slide
HorecaMBOStudiejaar 1

This lesson contains 25 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Wat weet jij van water?

Slide 5 - Mind map

Slide 6 - Slide

Drink jij wel eens water?
Zo ja welke soort?

Slide 7 - Mind map

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Slide

Wat voor soort water is er
te zien op de afbeelding?
A
Plat
B
Kraan
C
Bruis
D
Stil

Slide 12 - Quiz

Wat voor soort water is er
te zien op de afbeelding?
A
Plat
B
Bruis
C
Kraan
D
Still

Slide 13 - Quiz

Wat voor soort water is
er te zien op de afbeelding?
A
Kraan
B
Plat
C
Bruis
D
Still

Slide 14 - Quiz

Wat voor soort water is
er te zien op de afbeelding?
A
Kraan
B
Bruis
C
Plat
D
Still

Slide 15 - Quiz

Slide 16 - Slide

Serveer je water met of zonder ijsklontjes?
A
Uiteraard met ijsklontjes, net als bij frisdrank.
B
Alleen als de gast dit vraagt.
C
Zeker niet!
D
Het liefst met ijsklontjes en een schijfje citroen.

Slide 17 - Quiz

Slide 18 - Slide

Cross selling is.......
A
Geen idee.
B
De gast een kleine hoeveelheid verkopen van een product.
C
Bij een gerecht of drankje nog iets 'verkopen'
D
De gast een grotere eenheid verkopen van een product.

Slide 19 - Quiz

Up selling is.......
A
Geen idee.
B
De gast een kleine hoeveelheid verkopen van een product.
C
Bij een gerecht of drankje nog iets 'verkopen'
D
De gast een grotere eenheid verkopen van een product.

Slide 20 - Quiz

Slide 21 - Slide

Via welke kant van de gast serveren we dranken uit?
A
Rechts
B
Geen idee
C
Rechts en links
D
Links

Slide 22 - Quiz

Wat is je dragende hand?
A
Rechts
B
Geen idee
C
Rechts en links
D
Links

Slide 23 - Quiz

Wat is je serverende hand?
A
Rechts
B
Geen idee
C
Rechts en links
D
Links

Slide 24 - Quiz

Slide 25 - Slide