Je reuk en smaak zijn sterk met elkaar verbonden.
Reukzin:
- speciale zintuigen waarmee je geuren om je heen waarneemt
- de zintuigcellen geven elektrische signalen door aan de hersenen, op deze manier registreer je bewust welke geuren je om je heen ruikt. Deze waarneming heeft ook invloed op je smaak
Smaakzintuig:
- als de smaakpapillen op je tong komen in aanraking met smaakstoffen uit bijv. voedsel
- de zintuigcellen van de smaakpapillen geven ook een elektrische signalen door aan de hersenen, dan neem je bewust de smaak van eten waar
de zintuigcellen in de tong kunnen vijf verschillende smaken herkennen:
zoet, zout, zuur, bitter en umami