pasta

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1,2

Welkom leerlingen!

14 februari 2025

Programma

1. Mededelingen

2. Terugblik vorige les

3. Keukenregels herhalen

4. Woordspin/filmpje

5. Wat staat vandaag op het menu?/lesdoelen

6. Werkkaart samen lezen

7. Aan de slag-->opruimen-->les afsluiten

Welke soorten pasta ken jij?

Lesdoelen

Na deze les kan je:

1. aan de hand van de werkkaart zelfstandig pasta bereiden

2. kookpunt van water herkennen

3. groente in gelijke stukken snijden

                   Aan de slag!         

Lesdoelen

Na deze les kan je:

1. aan de hand van de werkkaart zelfstandig pasta bereiden

2. kookpunt van water herkennen (bubbelen) 100 graden max.

3. groente in gelijke blokjes snijden (brunoise)

Werkkaart samen lezen

De afzwaaier

1. Wat heb je vandaag geleerd?

2. Wat is kookpunt van water?

3. Hoe worden blokjes gesneden groenten genoemd?