Les 7. Ondersteunen bij maaltijden en eetmomenten
Les 7. Ondersteunen bij maaltijden en eetmomenten.
Onderdelen in deze les
Les 7. Ondersteunen bij maaltijden en eetmomenten.
Wat weet jij al over eetmomenten begeleiden?
Lesdoel
Aan het einde van de les kun je cliënten en kinderen ondersteunen bij een eetmoment met aandacht voor hygiëne, veiligheid, sfeer en zelfstandigheid.
Je weet hoe je informatie over maaltijdbereiding uit het zorgplan van de cliënt haalt.
Wat maakt een maaltijd prettig voor een client?
Sfeer
Hygiëne
Veiligheid
Zelfstandigheid
Structuur
Verschillende doelgroepen tijdens eetmomenten
Hoe verschilt een maaltijd bij de VVT, GHZ en KDV? Denk aan wensen, gewoonten en mate van zelfstandigheid.
Ondersteunen bij eetmomenten
Je zorgt voor een gezellige, veilige en hygiënische sfeer. Je helpt bij het bereiden en begeleiden van maaltijden.
Hygiëne tijdens de maaltijd
Was handen, controleer houdbaarheid, houd schoon en vuil gescheiden.
Veiligheid en eten
Let op slikproblemen en temperatuur. Pas aanreiken toe als dat nodig is.
Zelfstandigheid stimuleren
Vraag wat de cliënt zelf kan en wil doen. Laat hem/haar eigen tempo bepalen. Geef complimenten.
Sfeer en bejegening
Zorg voor rust, maak contact en gebruik een vriendelijke toon. Eten is ook een sociaal moment.
Groepsopdracht: in groepjes 3 of 4
Opdrachtomschrijving:
Ontwerp een maaltijdmoment waarin je aandacht hebt voor hygiëne, zelfstandigheid, sfeer en veiligheid.
Je plan bevat:
Doelgroep en situatie (bijv. ontbijt in woonvorm, lunch met peuters, diner bij oudere).
Wat er gegeten wordt (gezonde, haalbare keuze).
Wie wat doet: cliënt – begeleider – collega.
Hoe hygiëne en veiligheid worden gewaarborgd.
Hoe de sfeer wordt gecreëerd (muziek, rust, betrokkenheid).
Wat de cliënt of kinderen zelf doen.
Hoe je rapporteert wat goed ging.
📄 Groepjes werken dit uit op een A3 of sjabloon en bespreken het kort met de docent.
Verwerkingsopdracht
Kies één casus en werk schriftelijk uit:
Wat is het doel van jouw begeleiding bij dit eetmoment?
2. Hoe ondersteun je bij hygiëne en veiligheid?
3. Hoe stimuleer je zelfstandigheid of proeven?
Wat doe je om het eetmoment sociaal en prettig te houden?
Wat rapporteer je na afloop?
