H2.2 Schoonmaken met water en zeep

Scheikunde
1 / 15
volgende
Slide 1: Tekstslide
ScheikundeMiddelbare schoolvmbo g, t, mavoLeerjaar 3

In deze les zitten 15 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 40 min

Onderdelen in deze les

Scheikunde

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Planning
  • Herhalen
  • Leerdoelen
  • Zeep 
  • Zelfstandig werken

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is een emulsie?
Noem ook een voorbeeld.

Slide 3 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is doet een emulgator?

Slide 4 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Leerdoelen
  • Ik kan benoemen welke twee soorten zeep er zijn en van welke grondstoffen deze gemaakt worden.
  • Ik kan benoemen uit welke twee delen een zeepmolecuul bestaat.
  • Ik kan benoemen wat het begrip hydrofoob betekent.
  • Je kan benoemen wat het begrip hydrofiel betekent.
  • Ik kan benoemen hoe zeep wordt genoemd wanneer het zorgt voor het mengen van water en vet.
  • Ik kan benoemen wat kalkzeep is en welke twee nadelen het vormen van kalkzeep heeft.





Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

natuurlijke zepen

  • Gemaakt van plantaardig of dierlijke oliën en vetten.
  • Groene zeep


synthetische zepen

  • Gemaakt van aardolie.

  • Detergent

Slide 6 - Tekstslide

Groene zeep, hoeft niet groen te zijn.
4

Slide 7 - Video

Deze slide heeft geen instructies

01:26
Welke stoffen lossen niet op in water?
A
azijn
B
suiker
C
siroop
D
oliën en vetten

Slide 8 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

01:33
Hoe heet dit mengsel?
(olie/ vet met water)
A
suspensie
B
emulsie
C
oplossing

Slide 9 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

01:46
Wat betekent hydrofoob?

Slide 10 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

03:03
zeep en eigeel zijn voorbeelden van een: ...
A
suspensie
B
emulgator
C
kooktraject
D
oplosmiddel

Slide 11 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Het zeepdeeltje
  • Kop is hydrofiel: houdt van water (gaat in het water zitten).
  • Staart is hydrofoob: bang van water (gaat in olie/vet zitten)
  • Emulgator

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Kalkzeep
  • Natuurlijke zepen reageren met kalk tot kalkzeep.
  • Nadelen natuurlijke zepen:
  • grauwe kleding
  • kalkzeepaanslag 
  • Meer zeep gebruik

Slide 13 - Tekstslide

Natuurlijke zepen reageren met het kalk in leidingwater tot kalkzeep.

Dit kalkzeep laat grauwe plekken achter op kleding en aanslag op badkamer betegeling. Omdat een deel van de zeep reageert met de kalk, heb je minder zeep om oliën en vetten weg te spoelen. Je moet dus meer zeep gebruiken.

Synthetische zepen zijn zo ontworpen dat ze niet reageren met kalk. Je kunt met synthetische zepen voorkomen dat er kalkzeep ontstaat.
Zelfstandig werken
Hw: maken Hoofdstuk 2
Paragraaf 2
Opdrachten 20 tot en met 31
Je mag overleggen in je tafelgroepje.


Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waarom gebruik je zeep bij het afwassen van een vette pan?

Slide 15 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies