Uiensoep

• Koken
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Uiensoep

Wat hebben we de vorige keer gemaakt en noem 3 ingrediënten

• Aan het einde van de les weet ik waar uiensoep vandaan komt
• Aan het einde van de les kan ik uien in halve ringen snijden
• Aan het einde van de les kan ik een gebonden soep maken zonder klontjes
• 
  

Waar komt uiensoep vandaan?

1. Nederland
2. België
3. Frankrijk
4. Duitsland

Frankrijk

• Vakantieland
• Parijs
• Wijn en kazen
• Croissant en stokbrood
• 67 miljoen inwoners

Ingrediënten

• 500 ml water
• 2 uien
• 1 bouillonblokje
• 60 gram gehakt
• 15 gram margarine
• 20 gram bloem
• zout/ peper, wocestersaus, stokbrood, geraspte kaas

Benodigde materialen

bekken

koksmes

groene snijplank

steelpan

soepkommen

weegschaal

zwarte spatel

litermaat

eetlepel

Neem het recept door en aan de slag!

Wat ging er goed?

Wat kon er beter?