Bulgur

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1,2

Houd rekening met afspraken 2g

In blauwe map.

Programma

1. Uitleg. 
2. Koken.
3. Eten.
4. Schoonmaken.
5. Bonus-opdracht.

Over vorige les...

We gaan niet meer in discussie met mij of mevrouw Herbert over de les of onderdelen van de les.

Doe je dit wel? Dan wordt je uit de les gezet en moet je je melden in je eigen tijd. 

2G: afspraken met VEB

Pesten = uitgestuurd.

3 waarschuwingen in 1 les = uitgestuurd.

Spullen niet bij je = uur nakomen.

Bulgur

Wat als je je niet aan de afspraken houdt?

• 1e streepje > waarschuwing.
• 2e streepje > Klassenregels overschrijven.
• 3e streepje > nakomen in je eigen tijd. 

Vragen

• Er komt een vraag.
• Denk er voor jezelf over na (10 seconden)
• Daarna wijs ik iemand aan om de vraag te beantwoorden.
• We luisteren naar elkaar.

Wat is ook alweer ultrabewerkt voedsel?

Onbewerkt vs ultra-bewerkt

Ultrabewerkt voedsel

• Producten die zo erg bewerkt zijn dat je het originele product bijna niet meer herkent.
• Zo lekker mogelijk gemaakt > e-nummers toegevoegd, zoals smaakstoffen. Verslavend. > Waarom?
• Gemaakt om snel op te kunnen eten.
• Veel calorieën, weinig gezonde voedingsstoffen.

Wat wordt hiermee bedoeld?

Welke voedingsstof zit er ook alweer veel in pasta?

Eiwit.

Koolhydraten.

Vetten.

Waar gebruikt je lichaam koolhydraten en vetten voor?

Koolhydraten en vetten zijn brandstoffen

Het geeft je lichaam energie om te:

• Bewegen.
• Na te denken.
• Processen in je lichaam gaande te houden. (Bloed rondpompen bijvoorbeeld)

Waar gebruikt je lichaam  eiwitten ook alweer voor?

Eiwitten: bouwstof

Je lichaam gebruikt eiwitten voor de bouw van je lichaam (spieren opbouwen, nieuwe cellen maken, wondjes helen, groeien).

Groepjes 2g

Duo's zoals op de klassenplattegrond.

Je leert samenwerken met verschillende klasgenoten, omdat je dat ook moet doen als je gaat werken.

Groepjes 2f

Duo's zoals op de klassenplattegrond.

Je leert samenwerken met verschillende klasgenoten, omdat je dat ook moet doen als je gaat werken.

Groepjes 2c

Duo's zoals op de klassenplattegrond.

Je leert samenwerken met verschillende klasgenoten, omdat je dat ook moet doen als je gaat werken.

Naar de keuken.

Stappenplan 

• Meester doet voor.
• Lees daarna goed de stappen in je recept. 
• 13:45 klaar met koken

•  ... klaar zijn met schoonmaken.

Eerder klaar? 

....

 

13:55 verder met schoonmaken

Schoonmaaktaken

14:10 klaar

1. Bank schoon.
   
2. Afwas gedaan en opgeruimd.
   
3.  Gootsteen leeg.
   
4.  Afvalemmer leeg en schoon.
   
5.  Doekje over de bank waar de snijplanken staan.
   
6.  Plaat met materiaal op fornuis.

Klaar? Bonusopdracht doen.