3H 2.2 Scheiden van mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

H2.2 Mengsels scheiden

schei-kunde: oorspronkelijk het scheiden van mengsels in zuivere stoffen.

Leerdoelen

• Je leert een mengsel te scheiden in zijn componenten door gebruik te maken van verschil in oplosbaarheid en verschil in deeltjesgrootte;
• Je leert dat een scheiding nooit helemaal volledig is.

Deze les maken 14,15,19 en 22

Mengsels scheiden

Bij het scheiden van stoffen maak je altijd gebruik van een verschil in stofeigenschap tussen deze twee stoffen.

Bijvoorbeeld:

• Verschil in kookpunt
• Verschil in oplosbaarheid in bepaalde oplosmiddelen
• Verschil in deeltjesgrootte
  
• etc.

Filtreren/zeven

Scheiden door gebruik te maken van een verschil in deeltjesgrootte

Geschikt voor suspensies

Kleine gaatjes: filter

Grote gaten: zeef

Filtreren

Vaste stof scheiden van vloeistof 

Filter

Residu - blijft achter in filter

Filtraat - gaat door filter heen

Bezinken en afschenken/centrifugeren

Scheiden door gebruik te maken van een verschil in dichtheid.

Geschikt voor suspensies en emulsies

Bezinken

Centrifugeren

Extraheren

Scheiden door gebruik te maken van een verschil in oplosbaarheid

Geschikt voor mengsels van vaste stoffen

Rendement

Een scheiding is nooit helemaal volledig.

Rendement = behaalde opbrengst / maximale opbrengst x 100%

In de les / huiswerk

maken 14,15,19, 22 blz 51