Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
aiToolsTab
Beta
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Praktijkles: kipkapsalon
Praktijkles We maken kipkapsalon
1 / 11
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Verzorging
Voortgezet speciaal onderwijs
Middelbare school
vmbo b, k, t, havo, vwo
Leerroute VB
Leerroute VK
Leerroute VT
Leerroute H
Toon 5 meer
In deze les zitten
11 slides
, met
interactieve quiz
,
tekstslides
en
3 videos
.
Lesduur is:
90 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Praktijkles We maken kipkapsalon
Slide 1 - Tekstslide
Bij de start van de les
Zet je tas weg, jas in de hal, telefoon in tas of broekzak
Kom rustig binnen!
Maak je tafel schoon
Luister naar de uitleg
Slide 2 - Tekstslide
Instructie
Lees het recept in stilte: we zetten de time timer
De docent neemt het recept door: steek je vinger wanneer je een vraag hebt.
Kijk naar het filmpje en volg deze instructie.
De docent overlegt wie waar gaat werken.
In overleg met de docent start je met de voorbereiding.
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Video
Bij de uitvoering denk je aan
Hygiënisch werken:
welke snijplank gebruik je voor het vlees?
Welke snijplank gebruik je voor de groente?
Wat is kruisbesmetting?
Waarom gebruik je verschillende planken?
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Video
Aan de slag
Was je handen en doe je schort aan.
Verzamel de ingrediënten.
Volg het stappenplan: lees de stappen voordat je begint nogmaals door. Denk steeds een stap vooruit.
Slide 7 - Tekstslide
Wat moet je doen als je klaar bent?
Overleg met de docent.
Gaat iedereen gelijk eten?
Ga de materialen voorspoelen, afwassen en opruimen.
Overleg met de docent waar je kunt helpen.
Overleg wat je mag doen als je klaar bent.
Slide 8 - Tekstslide
Nabespreking
Wat ging goed? Wat ging minder?
Wat zou je de volgende keer anders doen?
Waar ben je tevreden over?
Slide 9 - Tekstslide
Hoe komt kipkapsalon aan zijn naam?
Slide 10 - Open vraag
Slide 11 - Video
Meer lessen zoals deze
Gebakken banaan-brood-reepjes
August 2018
- Les met
9 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo k, g, t, mavo
Leerjaar 1
Les 2 - Voedselveiligheid Rauw en bereid - Kruisbesmetting voorkomen
February 2023
- Les met
21 slides
door
PROVSO WerkVerkenner
Voortgezet speciaal onderwijs
Praktijkonderwijs
PROVSO WerkVerkenner
Koken 2MH: Rösti
November 2018
- Les met
19 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo k, g, t, mavo, havo
Leerjaar 1
Koken vooraf: VERPLICHT TE DOEN!!!!!
November 2018
- Les met
42 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo k, g, t, mavo
Leerjaar 1
Macaroni februari 2022
January 2022
- Les met
13 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo, mavo
Leerjaar 2
Koken 1MH: Pizzabonbon of pizzahapje
March 2018
- Les met
23 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo k, g, t, mavo
Leerjaar 1
Koken Waerdenborch Vega Burger afdrukversie
December 2020
- Les met
32 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo k, g, t, mavo, havo
Leerjaar 1
Koken 1MH: Pizzabonbon
November 2018
- Les met
16 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo k, g, t, mavo
Leerjaar 1