H2 Gastheer/ gastvrouw in de zorg
1 / 23
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Wat valt niet onder de voedingsdienst van een ziekenhuis?
A
De afdelingskeuken
B
De afwaskeuken
C
De schoonmaakdienst
D
De koeling
Slide 3 - Quizvraag
Zijn de volgende stellingen juist of onjuist?
I. Een belangrijk doel van de voedingsdienst is ervoor zorgen dat de gasten tevreden zijn over de aangeboden maaltijden.
II. Een belangrijk doel van de voedingsdienst is ervoor zorgen dat de maaltijden bijdragen aan het herstel van de gast.
I. Een belangrijk doel van de voedingsdienst is ervoor zorgen dat de gasten tevreden zijn over de aangeboden maaltijden.
II. Een belangrijk doel van de voedingsdienst is ervoor zorgen dat de maaltijden bijdragen aan het herstel van de gast.
A
I en II zijn beide juist
B
I is juist, II is onjuist
C
I is onjuist, II is juist
D
I en II zijn beide onjuist
Slide 4 - Quizvraag
Wie horen bij het keukenteam omdat ze vaak meehelpen met het portioneren van voeding in de keuken en het transport van maaltijden naar de afdelingen?
A
Medewerkers afwaskeuken
B
Voedingsassistenten
C
Diëtisten
D
Voedingsdeskundigen
Slide 5 - Quizvraag
Waar is "centrale keuken" een andere naam voor?
A
Afdelingskeuken
B
Instellingskeuken
C
Warme keuken
D
Afwaskeuken
Slide 6 - Quizvraag
Over welke kwaliteiten beschik je tenminste als voedingsassistent?
A
Je werkt hygiënisch en kunt goed koken
B
Je bent representatief en gaat respectvol met mensen om
C
Je bent aardig voor collega's
D
Je maakt altijd tijd vrij voor bewoners/ en of patiënten
Slide 7 - Quizvraag
Thomas wil graag roomservicemede-werker worden in een ziekenhuis. Waarvan moet hij dan kennis hebben?
A
HACCP en ziekenzorg
B
Eten en drinken, HACCP en ziekenzorg
C
Techniek, HACCP en ziekzorg
D
Geen van deze antwoorden is juist
Slide 8 - Quizvraag
Wat is een belangrijke trend in de zorgsector?
A
Patiënten mogen zelf boodschappen doen
B
Gastvrijheid wordt steeds belangrijker
C
Verpleegkundige doen het werk van voedingsassistenten
D
De wensen van patiënten worden niet meer serieus genomen
Slide 9 - Quizvraag
Wat is belangrijk als je een goede relatie wilt opbouwen met je gasten?
Meerdere antwoorden mogelijk.
Meerdere antwoorden mogelijk.
A
Oplettende houding van jouw kant
B
Gasten laten merken dat ze jou dankbaar zijn
C
Je kan je verplaatsen in de patiënten
D
Dat je gasten jou begrijpen
Slide 10 - Quizvraag
Een chef-kok noem je ook wel "Hoofd Keuken"
A
Waar
B
Niet waar
