Horeca, Bakkerij en RecreatieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 1
In deze les zitten 9 slides, met tekstslides en 2 videos.
Lesduur is: 50 min
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
laatste les dit blok!
Wat gaan we doen?
samenvatting afgelopen weken
spelletje
poster afmaken
Slide 2 - Tekstslide
1e les: Wat is HBR en welke beroepen horen daarbij?
2e les: Wat is gastvrijheid en wat is daarvoor nodig?
Welke beroepen kan je noemen waar gastvrijheid belangrijk is?
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Video
3e les: hygiëne
Welke soorten hygiëne ken je?
Handen wassen
4e les: kruiden en specerijen
wat is het verschil?
tong
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Video
Wat hebben jullie gekookt en gebakken?
Slide 7 - Tekstslide
spelletje
domino
Slide 8 - Tekstslide
Opdracht:
Maak een poster waarop jij mensen duidelijk maakt waarom handen wassen heel belangrijk is voor een goede hygiëne in de keuken OF een poster met een handenwas instructie.
Lesduur is: 50 min
