09 - Vakkenvullen

• Werken in de Winkel
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4,5

H 9: Vakkenvullen

Manier van vakkenvullen

Ompakken - uit de omverpakking halen en per stuk in het schap zetten

Traypacking - hele omverpakking met daarin de producten in het schap zetten

Waar let je op bij vakkenvullen

Fifo - first in first out - voorkomt derving! 

TGT en THT datum - te gebruiken tot en ten minste houdbaar tot

Spiegelen - het naar voren zetten van artikelen - schap lijkt vol

Facing - plaatjes van het artikel naar voren

Vriendelijk en gericht - aanspreken en helpen

Netjes werken - rommel snel opruimen

Hoe vaak aanvullen

Elke dag

Elke week

Restant en breukartikelen

Restant - schap is vol

Breuk - derving voor winkel

Hulpmiddelen - ken jij ze? 

Aan de slag!

• Lees hfdst 9 - blz 359- 385 
• Maak de opdrachten
• Daarna samen nakijken

Slot; Vragen? Doelen behaald? 

Les is afgelopen