7.3 Glucose als brandstof

• Biologie
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 1

7.3 Glucose als brandstof

Thema 7 planten

Wat weten we al?

Wat is de functie van wortelharen?

1. Bescherming bieden
2. Zuurstof produceren
3. Voedsel opslaan
4. Water en mineralen opnemen in de cellen

Wat zijn de drie functies van wortels?

1. Reservestoffen opslaan
2. Water en mineralen opnemen
3. Bladeren produceren
4. De plant stevig vastzetten

Wat is een knol?

1. Een verdikte stengel waarin veel reservestoffen zitten
2. Een wortel met veel zijtakken
3. Een bloem met vlezige bladeren
4. Een vrucht met harde schil

Wat is de functie van vezels in de stengel?

1. Reguleren van fotosynthese
2. Opname van water
3. Transport van voedingsstoffen
4. Zorgen voor stevigheid

Hoe verlaat water de plant?

1. Via de bastvaten
2. Via de houtvaten
3. Door verdamping via de huidmondjes
4. Via de wortels

Wat is de functie van houtvaten in een plant?

1. Het zorgen voor verdamping van water
2. Het vervoeren van suikers
3. Het vervoeren van water en mineralen
4. Het maken van glucose in de bladeren

Wat zorgt ervoor dat een plant slap gaat hangen?

1. De druk van het water neemt toe
2. Het verdwijnen van water uit de vacuolen van de cellen
3. De houtvaten worden sterker
4. De cellen krijgen meer stevigheid

Begrippen 7.2

• Bastvat
• Houtvat
• Wortelhaar

Leerdoelen 7.3

• Je kunt beschrijven dat bij Fotosynthese energie nodig is en dat bij verbranding energie vrijkomt.
• Je kunt aangeven welke stoffen een plant kan maken van de grondstof glucose.
• Je kunt aangeven wat de functies zijn van Suikers, eiwitten en vetten.

Verbranding 1/2

• In de cellen van alle levende organisme vindt verbranding plaats.
• Hierbij komt energiesvrij. Een organisme heeft deze energie nodig om te kunnen leven.
• Om aan verbranding te kunnen doen is er brandstof nodig.
• De meestgebruiikte brandstof is glucose.
• Als glucose wordt verbbrand, komt deze energie weer vrij.

Verbranding 2/2

Bij verbranding reageert brandstof met zuurstof

Hierdoor ontstaan de verbrandingsproducten koolstofdioxide en water.

Welke producten ontstaan er bij verbranding?

1. water
2. zuurstof
3. glucose
4. koolstofdioxide

Wat is de brandstof die nodig is voor verbranding?

1. koolstofdioxide
2. water
3. glucose
4. zuurstof

Glucose omzetten

Planten kunnen glucose omzetten in andere energierijke stoffen, zoals:

• Koolhydraten
• Eiwitten
• Vetten

Koolhydraten

Er zijn verschillende soorten Koolhydraten:

• Glucose is een suiker, dit is een brandstof.
• Zetmeel wordt opgeslagen in de bladeren, dit is een reservestof.
• Cellulose is een bouwstof voor de celwanden van de planten.

Waarvoor dient cellulose in planten?

1. Glucose
2. Zetmeel
3. Bladeren
4. Bouwstof voor celwanden

Eiwitten

• Een plant kan glucose omzetten in Eiwitten. 
• Het cytoplasma van cellen bevat veel eiwitten.
• Eiwitten dienen in het cytoplasma als bouwstof.
• Een plant kan eiwitten ook opslaan in zaden.

Wat is de functie van eiwitten in het cytoplasma?

1. Afvalverwerking
2. Bouwstof
3. Transportmiddel
4. Energiebron

Vetten

• Ten slotte kan een plant glucose omzetten in vetten.
• Vetten worden vooral als reservestof opgeslagen.
• Bij sommige planten komen in de zaden veel vetten voor,

Waar komen vetten vooral voor in planten?

1. In de bloemen
2. In de wortels
3. In zaden
4. In de bladeren

Assimilatie

Energierijke stoffen maken uit andere stoffen noem je assimilatie.

Een plant gebruikt assimilatie op de volgende manieren:

• Als bouwstof, bijvoorbeeld eiwitten en cellulose
• Als brandstof, bijvoorbeeld glucose
• Als reservestof, bijvoorbeeld zetmeel

Assimilatie komt ook in alle andere organismen voor.

Wat is assimilatie?

1. Het opslaan van energierijke stoffen
2. Het afbreken van energierijke stoffen
3. Het maken van energierijke stoffen uit andere stoffen
4. Het transporteren van energierijke stoffen

Begrippen 7.3

• Bouwstof
• Brandstof
• Cellulose
• Eiwitten
• Koolhydraten
• Reservestof
• Vetten
• zetmeel

Ik kan nu

• Je kunt beschrijven dat bij Fotosynthese energie nodig is en dat bij verbranding energie vrijkomt.
• Je kunt aangeven welke stoffen een plant kan maken van de grondstof glucose.
• Je kunt aangeven wat de functies zijn van Suikers, eiwitten en vetten.

Aan het werk!

Maken opdrachten 7.3: 1 t/m 7

Klaar?

Laten checken bij docent, bij goedkeuring nakijken.

Klaar?  Werk laten zien aan docent.

Veel fout? -> Maken test jezelf 7.3

Veel goed? -> Maken 11+ online extra