Les: groente-fruit en vruchten-zaden LR5 lj1-2

• Groen
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 5

Groente en fruit - vruchten en zaden

Nodig

zakjes

papieren doekjes

permanent marker

bakjes

Leerlijnen

1-Ik onderscheid groenten en fruit (5)

1-Ik weet dat niet alle vruchten/besjes eetbaar zijn (5)

2-Ik benoem de functie van vruchten aan plant/boom (10)

2-Ik wijs meeldraden aan en benoem de bestuivingsfunctie (10)

3-Ik benoem de functies van vruchten (13)

3-Ik weet hoe een vrucht ontstaat (14)

Hoe gaat het met jullie?

  Lesdoelen

Ik weet het verschil tussen 

-groente en fruit

-vruchten en zaden

Ik benoem de functie van vruchten en zaden.

Ik weet hoe vruchten en zaden ontstaan

Hoe ziet de les eruit?

Terugblik: vorige les

Instructie: groente vs fruit

                     vruchten en zaden

Actie: vruchten/zaden verzamelen

Terugblik

• Wat hebben we vorige les geleerd en gedaan?

• Hoe heeft dit te maken met het onderwerp van deze week?

Wie wil er uitstromen in de groene sector?

Kennen je dit nog?

Nodig: grond, pot/bak, zaden, water

Manieren:

- in rijen, uitstrooien (breedwerpig) of in individuele potjes.

- na het zaaien de grond goed aandrukken en vochtig maken. 

De goede volgorde van de levenscyclus van een plant is:

1. Zaad-kiemplant-volwassen plant-bloem-vrucht-zaad
2. Kiemplant-zaad-volwassen plant-bloem vrucht-zaad
3. Zaad-bloem-vrucht-kiemplant-volwassen plant-zaad
4. Kiemplant-zaad-bloem-vrucht-volwassen plant-zaad

Voorkennis

• Wat is verschil tussen groente en fruit?
• Wat zijn vruchten? Functie?
• Wat zijn zaden? Functie?
• Hoe ontstaan ze?

Nodig: grond, pot/bak, zaden, water

Manieren:

- in rijen, uitstrooien (breedwerpig) of in individuele potjes.

- na het zaaien de grond goed aandrukken en vochtig maken. 

Groente en Fruit

Groente en fruit

Noem de groenten en fruit in bovenstaande afbeelding.

Wat is groente?

Botanische definitie
Alle eetbare delen van een plant. 

Bv bladeren, stengels en wortels

Culinaire definitie:
Voedsel als gewas en maaltijd
(gekookt en rauw)

Wat is fruit?

Botanische definitie:
Vruchtdelen die het zaad omringen.Onstaan vanuit de bloem.  

Culinaire definitie:
Producten die rauw als maaltijd of gewas gegeten kunnen worden.

Hoeveel stukken fruit moet je per dag eten om gezond te leven

1. 1 of meer
2. 2 of meer
3. 3 of meer
4. 4 of meer

Kun je ook teveel fruit eten?

1. Ja dan zit je de hele avond op de wc
2. ja dat is ongezond zeker als je ook veel melk drinkt
3. nee, eet maar zoveel je wilt!

Je bent in de winkel en hebt zin in fruit. Welke keuze is het best voor het milieu?

1. Aardbeien uit Frankrijk
2. Peren uit Nederland
3. Appels uit Belgie
4. Bevroren aardbeien uit Nederland

Wat hebben deze vruchten hetzelfde?

1. een fluwelen velletje
2. het zijn allemaal citrusvruchten
3. een grote pit in het midden

Waar zitten de zaadjes bij een aardbei?

1. In het midden
2. aan de buitenkant
3. de hele aardbei is een zaadje

een aardbei is een zomervrucht. in de winter eten we ze ook vanuit het buitenland. Waarom is dat eigenlijk niet zo goed?

1. het is slecht voor het milieu
2. Ze zijn dan veel duurder

Waarom groeien er geen sinaasappels en bananen in Nederland?

1. het is hier te koud en in een kas is te duur omdat ze langzaam groeien
2. We hebben hier te weinig zon.

Fruit en Vruchten

Het verschil tussen fruit en een vrucht is dat vrucht een onderdeel van de plant is, het deel van de plant waar het zaad zich in bevind.

Vruchten en zaden

Vruchten en zaden

Noem vruchten
met 1 zaad?

Avocado

Eikel

Olijf

Pruim

Abrikoos

Vruchten met één  zaad

Avocado

Eikel

Olijf

Pruim 

Abrikoos

Kokosnoot

Vruchten met meer zaden

Appel

Druif

Meloen

Paprika

Pinda

Aardbei

vruchten met één zaad

Vruchten met meer zaden

Drie overeenkomsten van zaden

• Ze bevatten een kiem voor een nieuwe plant.
• Zijn voorzien van reservevoedsel om de kiemplant te voeden als die groeit.
• Bezitten een taai zaadvlies (de zaadhuid), dat kiem en voedsel beschermt.

Functie vrucht en zaad

• Uit de vrucht groeit het zaad (één of meerdere per vrucht).
• Vruchten dingen als voedsel voor mens en dier.

• Uit het zaad groeit weer een nieuwe plant.
• Zaden zorgen voor vermeerdering van de plant.

Ontstaan vruchten en zaden

door bestuiving

Onderdelen van de bloem

Meeldraden, mannelijk

Meeldraad=mannelijk voortplantingsorgaan 

Stamper

vrouwelijke voortplantingsorgaan

stempel, stijl,vruchtbeginsel

Bestuiving

Bestuiving

Wanneer stuifmeel op de stempel van een stamper terechtkomt,

heet dit bestuiving.

Bestuiving door insecten->insectenbloem
Bestuiving door de wind-> windbloem

Wat doen de meeldraad en de stamper?

Kiem en zaad

Bevruchte eicel ->kiemplantje 

Zaadbeginsel -> zaad

In zaad zit dus een kiemplantje

Zaadbeginsel is uitgegroeid tot zaadjes/pitten

Vruchtbeginsel is uitgegroeid tot de vrucht

Van bestuiving naar vrucht en zaad

Actie

Naar de moestuin: zaden verzamelen

• Wat: tomaat, bonen, radijs, ...
• Hoe: - als ze droog zijn, direct in zakje
• - als ze nat zijn drogen op een stukje keukenrol oid
• Tip: zakje/papier goed labelen

Thuiswerk

Wat vonden jullie van de les?

Wat ging goed?

Wat ging niet zo goed?

Tips en tops voor mij?

Wat heb je geleerd?

Liedje van 1 minuut.