P3.7 Alles over Suiker

1 / 26
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 4

In deze les zitten 26 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies



Suiker is een brandstof
  

Het levert energie

Het is een koolhydraat 



Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is suiker?
- Suiker of sacharose is een zoete stof

-  fruit, mais, suikerriet en suikerbiet. 

- melksuiker (lactose) en fruitsuiker (fructose). 

- Suiker gemaakt uit bietsuiker heet kristalsuiker

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is suiker?
- Geraffineerde suiker = witte suiker
- koek, snoep, frisdrank, vruchtensap, zuiveldranken, sportdranken, energydranken, siroop, honing, witte pasta, wit brood, witte rijst

Slide 4 - Tekstslide

Geraffineerde suikers zijn suikers die in een fabriek bewerkt zijn, zodat ze mooier, witter en langer houdbaar zijn. Voorbeelden van geraffineerde suikers zijn kristalsuiker, poedersuiker of basterdsuiker bijvoorbeeld.

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Functies van suiker
1. Smaakversterkers
2. Stevigheid (structuur)
3. Conserveermiddel
4. Natuurlijk kleurstof
5. Sfeermaker (decoratie)

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

- Het lichaam maakt geen onderscheid tussen van nature aanwezige of toegevoegde suiker. 

- Alle suikers verwerkt het lichaam op dezelfde manier. 

- Ze worden door het lichaam afgebroken tot glucose, de 'brandstof' voor het lichaam, en leveren dezelfde hoeveelheid calorieën

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Doe een gokje, hoe veel kilo suiker eet een Nederlander per jaar?
timer
0:10

Slide 8 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Eet jij veel suiker op een dag?
Wat eet je dan?

Slide 9 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 10 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Wat doet te veel suiker met je?

Slide 11 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Welvaartsziekte
- Verslavend

- Verhoogde kans op insuline resistentie -> diabetes type 2

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat betekent het woord welvaartsziekten?
A
Iets met varen enzo
B
Heeft te maken met een overvloedige levensstandaard
C
Als je teveel geld uitgeeft
D
Heeft eigenlijk niks te maken met ziek zijn

Slide 14 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat hoort bij welvaartsziekten?
A
🍺🍷🚬🍎🍐🍒
B
⚽️🏀🏋🏼🍺🍷🍎🍐🍒
C
💻📱🍺🍷🚬
D
🍺🍷🚬🍟🍔🍕

Slide 15 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Zoek op:
Wat is insuline resistentie?
timer
2:00

Slide 17 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Insuline resistentie herkennen
Behoefte aan brood, je kunt geen maaltijd overslaan, vetopslag op de buik, acne, huidpigmentatie, concentratiestoornissen, onrust, peesontstekingen, slijmbeursontstekingen, tragere wondgenezing, mannelijke beharing bij vrouwen, behoefte aan koolhydraten, na de maaltijd altijd zoet, slappe huid, stemmingswisselingen, moe na de maaltijd 

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hoe kom je van insuline resistentie af?
timer
2:00

Slide 19 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 20 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Wat is het verschil tussen diabetes type 2 en insuline resistentie?

Slide 21 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke type diabetes bestaan er?
A
Type 3
B
Type 1
C
Type 2
D
Type 5

Slide 22 - Quizvraag

Type 1 = aangeboren
Type 2 = later ontstaan 
Wat is het verschil tussen diabetes type 1 en type 2
timer
2:00

Slide 23 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Hoe kan je diabetes type 2 voorkomen?
(meerdere antwoorden zijn er goed)
A
Door minder suiker te eten
B
Door meer te bewegen
C
Door enkelvoudige suikers te eten
D
Door minder vaak te eten op een dag

Slide 24 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 25 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Huiswerk
Bij houden in de eetmeter-app
Hoe veel gram suiker eet jij in de week

Slide 26 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies