§ 2.4 Zure en basische oplossingen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t
• Leerjaar 3

Welkom in de les

Vandaag:

• Herhaling 
• Uitleg § 2.4
• Maken § 2.4: 1 t/m 10
  
  

 

§ 2.4 Zure en  basische oplossingen

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je:

1. voorbeelden benoemen van zure en basische oplossingen in het dagelijks leven
2. een aantal indicatoren benoemen waarmee kan worden nagegaan of een oplossing zuur, basisch of neutraal is
3. de mate van zuur of basisch zijn aanduiden met de pH-schaal
4. uitleggen waarmee je de pH kunt bepalen

Een zeepmolecuul bestaat uit een ‘kop’ en een ‘staart’.
Welke opmerking is juist?

1. De hydrofiele staart zit het liefste in vet of olie.
2. De hydrofiele staart zit het liefste in water.
3. De hydrofobe staart zit het liefste in vet of olie.
4. De hydrofobe staart zit het liefste in water.

1. 
2. 
3. 
4. 

In sommige delen van Nederland is het leidingwater erg hard. Wat is de naam van de stof die het water hard maakt?

1. ammonia
2. citroenzuur
3. kalk
4. mierenzuur

Wat zijn de drie hoofdbestanddelen van crème?

1. water, zeep en keukenzout
2. zeep en een schuurmiddel
3. geur- en kleurstoffen
4. water, een vette stof en een emulgator

In tandpasta voor extra witte tanden zit een extra hoeveelheid calciumpyrofosfaat, dat als schuurmiddel werkt. Waarvoor zorgt het toevoegen van een schuurmiddel in tandpasta?

1. helpen bij het oplossen van vetresten
2. het polijsten van de tanden
3. het verwijderen van talg
4. het verwijderen van suiker

Natuurlijke zeep

Kunstmatige zeep

Welke zuren en basen ken je?

Zuren en basen

Het begrip 'zuur' komt van de smaak die je kent van citroenen, een zure appel of zure matten.

De tegenhanger van 'zuur' is 'base'

Zuren smaken zuur, basische oplossingen smaken zeepachtig

Zuren en basen

De volgende zuren en basen moet je kennen:

Zuur

Zoutzuur

Salpeterzuur

Accuzuur (zwavelzuur)

Azijn

Koolzuurhoudend water

Base

Ammonia

Gootsteenontstopper (NaOH)

Soda-oplossing

De meeste zuren en basen zijn vaak erg gevaarlijk.
Waarmee kun je aangeven of stoffen gevaarlijk zijn?

Waarvoor waarschuwt dit gevarensymbool?

Waarvoor waarschuwt dit gevarensymbool?

Indicatoren

Om te onderzoeken of een oplossing zuur, basisch of neutraal is gebruiken wij indicatoren

een indicator laat door een kleurverandering zien met welke stof je te maken hebt

Voorbeelden van indicatoren

Rodekoolsap

Lakmoes(papier)

Fenolftaleïne (FFT)

Universeel indicatorpapier

Universeel-indicatorpapier

De pH-schaal

Hoe lager de pH, hoe meer zure deeltjes er in de oplossing zitten

Indicatoren

36

Een oplossing kleurt blauw lakmoespapier rood.
Welke uitspraak is juist?

36

1. De oplossing zuur
2. De oplossing is basisch
3. De oplossing heeft een pH > 7,0
4. De oplossing is neutraal

Met lakmoespapier kun je de pH van een oplossing nauwkeurig bepalen

1. Juist
2. Onjuist

Met wat voor soort stof kun je onderzoeken of een oplossing zuur, basisch of neutraal is?

Leerdoelencheck!

 ik kan voorbeelden benoemen van zure en basische oplossingen in het dagelijks leven

 ik kan een aantal indicatoren benoemen waarmee kan worden nagegaan of een oplossing zuur, basisch of neutraal is

 ik kan de mate van zuur of basisch zijn aanduiden met de pH-schaal

 ik kan uitleggen waarmee je de pH kunt bepalen

Hoeveel leerdoelen beheers jij?

04

Aan de slag

• Maken § 2.4: 1 t/m 10
  
  

 

§ 2.4 Zure en  basische oplossingen