Werken in een zorghotel herhaling A
1 / 17
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Hoe heten de mensen die in een zorghotel verblijven?
A
Cliënten
B
Gasten
C
Bezoekers
D
Patiënten
Slide 3 - Quizvraag
Welke faciliteiten kom je tegen in een zorghotel?
A
Persoonsalarmering
B
Douchestoel
C
Hoog-laagbed
D
Zuurstofaansluiting
Slide 4 - Quizvraag
Wat betekent het woord horeca?
Slide 5 - Open vraag
Non-verbaal
Verbaal
Llchaamstaal
Met woorden
Slide 6 - Sleepvraag
Een rode snijplank gebruik je voor
A
Gebraden vlees en worst
B
Gevogelte
C
Kaas
D
Rauw vlees
Slide 7 - Quizvraag
De gele snijplank gebruik je voor kaas
A
Juist
B
Onjuist
Slide 8 - Quizvraag
De groene snijplank gebruik je voor
A
Groenten
B
Brood
C
Vis
D
Vlees
Slide 9 - Quizvraag
De blauwe snijplank gebruik je voor vis, schaal en schelpdieren
A
Juist
B
Onjuist
Slide 10 - Quizvraag
Welke kleur snijplank gebruik je voor gevogelte?
Slide 11 - Open vraag
Welke vorm heeft een voedingsmiddel als je "en julienne'' snijdt?
Slide 12 - Open vraag
"En chinoise" heeft een blokjes vorm
A
Juist
B
Onjuist
Slide 13 - Quizvraag
Welk vorm heeft "en brunoise"?
A
Blokjes
B
Reepjes
C
Ruitjes
Slide 14 - Quizvraag
Hoeveel kopjes koffie kun je vullen met 2 liter koffie als de verstrekkingseenheid 125ml is?
Slide 15 - Open vraag
Consistentie betekent: de samenhang van een gerecht oftewel hoe dik of dun een gerecht is
A
Onjuist
B
Juist
Slide 16 - Quizvraag
Voor het binden van soep heb je drie dingen nodig. Wat hoort daar niet bij?
A
Bloem
B
Margarine
C
Vocht/water
D
Zout
