Theorie KAS

Wat betekent de afkorting
HO-RE-CA?
1 / 14
volgende
Slide 1: Open vraag
horecaPraktijkonderwijsLeerjaar 4

In deze les zitten 14 slides, met interactieve quizzen.

Onderdelen in deze les

Wat betekent de afkorting
HO-RE-CA?

Slide 1 - Open vraag

Wat betekent gastvrijheid?

Slide 2 - Open vraag

Op welke manieren
kun je een ei bereiden?

Slide 3 - Woordweb

Wat kun je
met aardappelen
maken?

Slide 4 - Woordweb

Welke 6 kleuren
snijplanken zijn er?

Slide 5 - Woordweb

Welke 4 soorten
uien ken je?

Slide 6 - Woordweb

Soorten
verse kruiden

Slide 7 - Woordweb

Soorten
gedroogde kruiden

Slide 8 - Woordweb

Welke producten zijn smaakmakers?
A
Zout
B
Bouillonblokje
C
Maizaina
D
Tabasco

Slide 9 - Quizvraag

Vrouwelijke rund
Mannelijke rund
Koe
Geeft melk
Stier
Geeft geen melk
Kan kalfjes krijgen

Slide 10 - Sleepvraag

Van welk stuk van de rund word biefstuk gemaakt?
A
Het bovenbeen
B
De hals
C
De buik
D
De bil

Slide 11 - Quizvraag

Welke soorten
olie ken je?

Slide 12 - Woordweb

In welke vetten kun je nog meer bakken?
A
Zout
B
Margarine
C
Boter
D
Kokosvet

Slide 13 - Quizvraag

Wat is het verschil tussen boter en margarine?

Slide 14 - Open vraag