Aardappelcourgettekoekjes

• Consumptieve techniek
• Middelbare school
• vmbo b, k, t
• Leerjaar 3

Introductie les 2

Houdbaarheiddatum 

Planning

Woordspin 

Uitleg THT / TGT

QUIZ

Recept bereiden 

Corvee

Lesdoel

Je weet wat THT betekent

Je weet wat TGT betekent

Je weet waarom een product een houdsbaarheidsdatum heeft

Waarom heeft een product een houdbaarheidsdatum?

De datum

Op een fles ketchup staat: THT 23-09-2016. Vandaag is het 6 oktober 2016. Kun je deze ketchup nog gebruiken?

1. Nee, de ketchup is over de datum
2. Misschien, je moet je zintuigen gebruiken om te beoordelen
3. Ja, want ketchup is altijd twee weken na de THT nog goed

Welke afkorting staat er op de verpakking van rijst, pasta, cola en ketchup

Wat betekent TGT

1. Te gebruiken tot
2. Tenminste goed tot
3. Tenminste gebruiken tot

Wat voor soort houdbaarheidsdatum moet er vermeld worden op de kipfilet? en waarom?

Wat voor soort houdbaarheidsdatum moet er vermeld worden op een blik knakworsten?

1. TGT
2. TTH
3. THT
4. TGG

Wat voor soort datum staat er op een pakje kauwgom?

1. TGT
2. THT
3. Het is niet verplicht om een datum te vermelden op kauwgom

Hoe weet je bij producten zonder datum of je ze nog kunt eten?

Praktijkopdracht:

aardappelcourgettekoekjes

Wat heb je in deze les geleerd?