H8 bewaren: toevoegen van zuren-verlagen van watergehalte
1 / 20
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Welke levensvoorwaarde wordt uitgeschakeld?
A
gepast watergehalte
B
gepaste zuurtegraad
C
afwezigheid giftige stoffen
Slide 3 - Quizvraag
Slide 4 - Tekstslide
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
Welke levensvoorwaarde wordt uitgeschakeld?
A
gepaste temperatuur
B
gepast watergehalte
C
afwezigheid schadelijke stoffen
Slide 7 - Quizvraag
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Welke voedingsmiddelen worden nog gedroogd met warmte?
Slide 10 - Open vraag
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Video
Slide 15 - Tekstslide
Slide 16 - Tekstslide
Slide 17 - Tekstslide
Slide 18 - Tekstslide
Gepekelde voedingsmiddelen
Slide 19 - Woordweb
pekelen
konfijten
Gedroogd fruit
oploskoffie
Drogen met warmte
Drogen met koude
Toevoegen van suiker
Toevoegen van zout
T
