les 9 Granen/havermout

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

Voeding hoe maak je het!

Programma

wat weet je nog van les 7 en 8?

Theorie - granen

Praktijk - havermoutkoeken

Opdrachten  maken

Opdrachten bespreken

Wat weet jij nog van les 7 en 8?

les 9 Grondstof granen

Na vandaag....

• weet je welke of alle granen eetbaar zijn
• kan je uitleggen wat we bedoelen met veredelen
• weet je hoe havermout gemaakt wordt en wat de gezondheidsvoordelen zijn

quizizz.com

Welke soorten granen
ken jij ?

Granen

• Granen zijn zaden en zijn familie van de grasachtige.
• Granen zijn eetbare grassen, maar niet alle grassen zijn eetbaar.
• Granen worden al duizenden jaren gegeten

 

veredelen

onderzoekers zijn nog steeds bezig de kwaliteit van de granen te verbeteren, dit noem je veredelen

Rijst

Rijst is een graansoort die niet in Nederland wordt verbouwd.

Rijst heeft veel warmte en veel water nodig.

in sommige landen staan de jonge rijstplantjes in water.

Wat is de belangrijkste graansoort voor de mens?

Haver

Haver is een heel oude graansoort, die vroeger als een soort onkruid tussen de andere soorten groeide en voornamelijk werd gebruikt als veevoer. Haver was altijd een vergeten gewas, maar is de laatste tijd enorm populair. Het is dan ook een gezonde graan, die wel lijkt op zijn soortgenoten, maar toch zeker gezonder is en geen gluten bevat.

Is havermout gezond?

• Haver bevat veel vitaminen, mineralen en antioxidanten. 
• Haver bevat veel vezels wat goed is voor je darmen
• Haver geeft een vol gevoel, waardoor je minder snel gaat snoepen.
• Haver is glutenvrij

Havermelk

Havermelk kan je makkelijk zelf maken. Water toevoegen aan havermout, goed mixen even zeven en klaar is je havermelk.

Aan de slag