broodje gerookte zalm

• Horeca
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 1

broodje zalm

doe de oven aan op 220 graden

pak een witte snijplank

 en een broodmes

 pak een mes 

en een bakblik

pak de afbak broodjes

pak de zuivelspread

pak de zalm 

pak de rucola

 doe bakpapier op de ovenschaal

doe de broodjes 8 minuten in de oven

Haal de broodjes uit de oven 

Laat ze afkoelen 

snij de broodjes open

besmeer de broodjes aan beide kanten 

maak de zalm open 

haal met een vork de zalm los

verdeel de zalm op het broodje 

doe de rucola er op

vouw het broodje dicht 

pak het broodje in 

naamsticker er op 

Extra