Honing, Jam, cacaoproducten en broodbeleg: warenkennis

1 / 13
volgende
Slide 1: Video
KokMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 13 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

time-iconLesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Video

Slide 2 - Video

Waarom wordt er in de winter geen honing uit de bijenkassen gehaald?
A
bijen kunnen geen voorraad aanbrengen
B
bijen produceren ook in de winter honing
C
Imkers zijn niet werkzaam in de winter
D
bijen slapen in de winter

Slide 3 - Quizvraag

Leg in je eigen woorden uit hoe cacao wordt gemaakt

Slide 4 - Open vraag

Slide 5 - Video

Jam die gemaakt wordt van citrusvruchten noemen we?
A
Halvajam
B
Marmelade
C
Confituur
D
extra Jam

Slide 6 - Quizvraag

Partie nagerechten Basis
Maak de opdrachten in je werkboek vanaf blz 21 t/m 23

Slide 7 - Tekstslide

Warme nagerechten
Bereidingstechnieken:
flensjes
pannenkoeken
beignets
zoete omeletten


Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Link

Slide 10 - Tekstslide

Geef in stappen aan hoe je een flensjes beslag bereidt.
Stap 1
Stap 2
Stap 3
Stap 4
Stap 5
Stap 6
verwerk alles in een recepturenkaart en mail deze naar FRE

Slide 11 - Tekstslide

Welke saus hoort bij Crepe Suzette?
A
Aardbeiensaus
B
Sinaasappelsaus
C
Abrikozensaus
D
Frambozensaus

Slide 12 - Quizvraag

Wat is dit?

Slide 13 - Open vraag