Restaurant en B13 wat een pech

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Lesprogramma

Uitleg over: kerstmarkt, restaurant

Lesdoelen

Groep splitsen (de groep die vandaag in de keuken staat, staan volgende week bij de uitvoering restaurant)

Koken

Dubbelklik

Kerstmarkt uitleg

Over 2 weken begint de kerstmarkt.

Zie folder + brief

Handjes nodig!!

Wat te doen...

10 leerlingen opgeven helpen kraampje. (16:00 - 20:00 -> 2 leerlingen 2 uren)

overige leerlingen (12) maken high tea. (16:00 - 20:00 -> restaurant)

Wie wil wat doen?

Uren kunnen weggezet worden als maatschappelijke stage.

Restaurant

Volgende week willen we het restaurant gaan gebruiken (borrel lunch)

Tijd: 11:00 tot 13:30

De klas wordt in 2 groepen gedeeld.

De eerste groep begint ochtends (voorbereidingen)

De tweede groep begint einde ochtend (uitvoering)

Inhalen toets

Er zijn nog een aantal leerlingen die toetsen moeten inhalen. Hiervoor heb ik een moment ingepland tijdens de toetsweek.

De leerlingen komen op dit tijdstip de toets inhalen.

Wie??

Lesdoelen

Je kan in je eigen woorden uitleggen wat competenties betekent

Je kan uitleggen wat een draaiboek is en deze toepassen in de praktijk

Je kan vertellen welke onderdelen er in een zakelijke brief staan

Aan de slag!

Keuken: uitleg in de keuken (alvast short om, haren vast etc.)

DubbelKlik

Maken Mens & Omgeving

Basiskennis 1 plus PowerPoint LOC gesprekken (zie Magister)

Koken

Mara

Lenthe

Heike

Roos 

Silke

Yena 

Jolien

Silvia

Ismay

Elise

Jeltsje

Jente

DubbelKlik

Linda

Darcy 

Lisette

Jildou

Daniele

Lavania

Inge

Amarens

Twan

Carmen

Thialda

Les afsluiten

Je kan in je eigen woorden uitleggen wat competenties betekent

Je kan uitleggen wat een draaiboek is en deze toepassen in de praktijk

Je kan vertellen welke onderdelen er in een zakelijke brief staan