7.3 Bouwen en beschermen

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

LEESMOMENTJE

PAK JE LEESBOEK EN GA IN STILTE LEZEN

Welkom

Tas van tafel

Laptop + notitiespullen pakken

Ga in deze Lesson-Up

Huiswerk bespreken

1 t/m 9 van 7.2

Herhaling. Noem de zes voedingsstoffen (R)

Herhaling. Noem de vier functies van voedingsstoffen (R)

In een mars zit 100 kcal Hoeveel kJ is dat? (T1)

Leerdoel

Je leert welke voedingsstoffen je nodig hebt om te groeien en waarvoor vitaminen en mineralen zijn.

Bouwstoffen: 

water, eiwitten, vetten,
koolhydraten en
mineralen

Een volwassene groei niet meer. Waarom is het toch belangrijk dat hij voldoende bouwstoffen binnen krijgt?

De ADH geeft aan hoeveel je van een bepaalde vitamine of mineraal nodig hebt.
Waar staat ADH voor?

1. algemene daadwerkelijke hoeveelheid
2. algemene dagelijkse hoeveelheid
3. aanbevolen daadwerkelijke hoeveelheid
4. aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

gebreksziekte: ontstaat door een langdurig gebrek aan bepaalde mineralen of vitaminen. Dan kom je dus voor een langere tijd niet aan de ADH.

Er volgen nu  enkele voorbeelden:

gebreksziekte:                         gebrek aan:

- (nacht)blindheid                       vitamine A

- troebel hoornvlies

gebreksziekte:                         gebrek aan:

scheurbuik                                    vitamine C

gebreksziekte:                         gebrek aan:

rachitis (Engelse ziekte)            vitamine D

Eetstoornissen.....

Soms kan iemand niet alleen een tekort aan vitaminen hebben, maar een tekort aan voedingsstoffen

Anorexia nervosa
Boulimia nervosa

Anorexia

Boulimia

Huiswerk

Wat? Opdrachten 3 t/m 17 (NIET 14) van 7.3

Wanneer? Huiswerk voor volgende week

Hoe? In je papieren werkboek

Klaar? Lees paragraaf 7.4

Vragen? Vraag je buur. Daarna pas de leraar

Tijd? Tot het einde van de les