7.3 Bouwen en beschermen

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Welkom

Tas van tafel

Laptop + boek pakken

Ga in deze Lesson-Up

Planning

* Welkom
* Huiswerk bespreken [1 t/m 15 van 7.2, niet 8 en 9]

* Uitleg 7.2

* Huiswerk 7.3 [8 t/m 15]

* Afsluiten

Herhaling. Noem de zes voedingsstoffen (R)

Herhaling. Noem de vier functies van voedingsstoffen (R)

Leerdoel

Je leert welke voedingsstoffen je nodig hebt om te groeien en waarvoor vitaminen en mineralen zijn.

Bouwstoffen: 

water, eiwitten, vetten,
koolhydraten en
mineralen

Een volwassene groeit niet meer. Waarom is het toch belangrijk dat hij voldoende bouwstoffen binnen krijgt?

De ADH geeft aan hoeveel je van een bepaalde vitamine of mineraal nodig hebt.
Waar staat ADH voor?

1. algemene daadwerkelijke hoeveelheid
2. algemene dagelijkse hoeveelheid
3. aanbevolen daadwerkelijke hoeveelheid
4. aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

gebreksziekte: ontstaat door een langdurig gebrek aan bepaalde mineralen of vitaminen. Dan kom je dus voor een langere tijd niet aan de ADH.

Er volgen nu  enkele voorbeelden:

www.rtvnoord.nl

Welke voedingsstof kregen deze zeelui te weinig binnen? Wat was hun oplossing?

gebreksziekte:                         gebrek aan:

scheurbuik                                    vitamine C

gebreksziekte:                         gebrek aan:

- (nacht)blindheid                       vitamine A

- troebel hoornvlies

gebreksziekte:                         gebrek aan:

rachitis (Engelse ziekte)            vitamine D

Van welke voedingsstof is er sprake bij een gebrek aan deze plaatjes?

Van welk voedingsstof is er sprake van een gebrek in plaatjes 1, 2 en 3 op de vorige slide?

Huiswerk

Lesstof: paragraaf 7.3

Maken: opdracht 1 t/m 7 + 11 t/m 15 van
 paragraaf 7.3

anorexia

boulimia

Klassengesprek

* Eetstoornissen zijn je eigen schuld.

* Eetstoornissen zijn alleen maar aandachttrekkerij.

* Eetstoornissen gaan vanzelf weer over. 

* Eetstoornissen zijn het gevolg van een niet realistisch schoonheidsideaal. 

* Je mag mensen met anorexia dwingen tot opname.