VWO 4 Thema 6 Mens en milieu B2 Voedselproductie

Thema 6 Mens en Milieu
B2 
Voedselproductie

Blz. 169
1 / 34
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 4

In deze les zitten 34 slides, met tekstslides en 4 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Thema 6 Mens en Milieu
B2 
Voedselproductie

Blz. 169

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen en begrippen B2
  • Je kent manieren waarop een optimale productie van voedsel kan worden verkregen
  • Je kent verschillen in de wijze van voedselproductie in de gangbare en de biologische landbouw
  • Voor- en nadelen van de verschillende vormen van bestrijding kennen
  • Oorzaken en gevolgen van eutrofiëring van water kennen en mogelijke oplossing daarvoor

Begrippen:
bemesting, uitspoeling, monocultuur, pesticiden, insecticiden, herbiciden, resistent, persistent, accumulatie, biologisch afbreekbaar, mechanische bestrijding, biologische bestrijding, vruchtwisseling, veredeling, niet-grondgebonden landbouw, mestoverschot, biologische landbouw, eutrofiering, waterbloei, verticale landbouw

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Video

Slide 4 - Video

Bemesting
Abiotische omstandigheden die geregeld worden:  
- bodembewerking
- bescherming tegen ziekten en plagen 
- voedingsstoffen in de bodem

Voedingsstoffen verdwijnen doordat:
1. gewassen van het land weggehaald worden
2. door regen op een kale bodem mineralen uitspoelen naar diepere lagen.

Slide 5 - Tekstslide

Oplossing: bemesten
kunstmest (NO3 of PO4) of stalmest
Stalmest wordt door reducenten afgebroken, zodat de mineralen beschikbaar komen voor de planten.

Effeciënte landbouwmethoden verbouwen in monocultuur: op een grote oppervlakte staat één soort gewas.  Nadeel plaagvorming en ziektes, overbemesting. 

Een plaag kan ontstaan door: 
1 groot voedselaanbod, 2 ontbreken van natuurlijke vijand

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Bestrijding van plagen
  • mechanisch: het vangen of wegjagen van dieren. Door gewenning wordt dit minder effectief.
  • chemische bestrijding: pesticiden (herbiciden en insecticiden)

Deze zijn erg effectief, maar:
- niet soort-specifiek, dus nuttige dieren gaan ook dood
- organismen kunnen resistent (ongevoelig) voor gif worden

Slide 8 - Tekstslide

Het ontstaan van resistentie

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Pesticiden
Pesticiden zijn ook persistent: 
ze worden niet of nauwelijks langs natuurlijke weg afgebroken. 

Gevolg accumulatie: ophoping in (vet)weefsels van organismen in een voedselketen. 

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Afvoer van pesticiden
Pesticiden komen deels in het oppervlaktewater terecht. Een ander deel komt in het grondwater en zodoende in ons drinkwater.

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Methoden voor verbetering van organismen
  • veredelen of fokken: nakomelingen met de meest gunstige eigenschappen worden geselecteerd om verder te kruisen. Hierdoor worden de meest gunstige eigenschappen in de nakomelingen gekregen.

  • recombinant DNA technieken: DNA wordt ingebracht, eventueel van een ander soort, om de gewenste eigenschappen te krijgen, bijv resistentie bij planten.

Slide 21 - Tekstslide

Plantenveredeling

Slide 22 - Tekstslide

Fokken
Bij dieren wordt kunstmatige inseminatie toegepast om goede eigenschappen door te geven of IVF, waarbij veel draagkoeien gebruikt worden om veel nakomelingen van een goede stier en een goede koe tegelijkertijd te krijgen.

Slide 23 - Tekstslide

Biologische landbouw
Door in een cyclus verschillende gewassen te verbouwen, wordt uitputting van de bodem voorkomen en is er een kleinere kans op een plaag.

Dieren krijgen voldoende ruimte, biologisch geteeld voer zonder standaard antibiotica.

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Video

Water
Het water op aarde is aanwezig als oppervlaktewater of als grondwater. Oppervlakte water is naast rivieren en sloten ook de bovenste laag van zeeën en oceanen.

Vervuiling van oppervlaktewater komt via natuurlijke weg: dode resten van planten en dieren. Reducenten zetten dit om in anorganische stoffen. Dit is het zelfreinigende vermogen van water.

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Tekstslide

Eutrofiëring en waterbloei

Slide 28 - Tekstslide

Slide 29 - Link

Oefenopgave

Slide 30 - Tekstslide

Slide 31 - Link

Nog een extra video over
diverse vormen van landbouw en visserij

Slide 32 - Tekstslide

Slide 33 - Video

Aan het werk
Opdr. 18, 19, 20, 23, 25, 27

Slide 34 - Tekstslide