schoonmaken horeca bakkerij en recreatie vms klas 2

Horeca-bakkerij en recratie
1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, k, gLeerjaar 2

In deze les zitten 16 slides, met tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Horeca-bakkerij en recratie

Slide 1 - Tekstslide

lesdoel
  • Aan het einde van de les kun je uitleggen waarom je nooit schoonmaakmiddelen mag mengen.
  • Kun jij de verschillende gevaren symbolen herkennen.  

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Video

Slide 4 - Tekstslide

Professioneel schoonmaken
  • Professioneel schoonmaken => anders dan thuis schoonmaken
  • Elke ruimte heeft eigen hygiëne eisen
  • Dit gebeurt op bepaalde tijdstippen
  • Gebruiken van de juiste methoden, materialen en middelen.

Slide 5 - Tekstslide

Wat staat er in het schoonmaakplan?

Onderdelen van het schoonmaakplan :

  • Wat?
  • Wanneer?
  • Hoe?
  • Wie?

Slide 6 - Tekstslide

3 soorten vuil
  • Droog vuil :           bijv. zand of chipsresten
  • Aangekleefd vuil : modder, limonade of koffievlekken
  • Onzichtbaar vuil : bacteriën en schimmels in het toilet, op                                 mobiel, in de douche en in de keuken


Slide 7 - Tekstslide

Onzichtbaar vuil

Je kunt het niet zien.

Bacteriën en schimmels -->

Micro-organismen (kleine levende wezens die we niet met het blote oog kunnen zien).

Desinfecteren, maar eerst altijd reinigen

Slide 8 - Tekstslide

Werkvolgorde
  • Schoon naar vuil  --> bacteriën niet verplaatsen bijv. niet     eerst de wc bril en daarna de wasbak
  • Hoog naar laag --> als je stoft dan dwarrelt dit naar beneden.
  • Droog naar nat --> eerst droog schoonmaken, daarna pas klamvochtig of nat. Eerst stofzuigen en vegen daarna pas dweilen

Slide 9 - Tekstslide

Schoonmaakmiddelen


Reiningsmiddelen :          zichtbaar vuil bijv. allesreiniger

Desinfectiemiddelen :      onzichtbaar vuil bijv. chloor 

Onderhoudsmiddelen:     bijv. vloerolie


Eerst reinigen daarna pas desinfecteren

Slide 10 - Tekstslide

Etiket lezen
  • Pictogrammen 
  • Dosering staat erop vermeld
  • Gebruiksaanwijzing product


Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Waarschuwings

symbolen

  • Waarschuwing
  • Hoe moet je het gebruiken

Slide 13 - Tekstslide

Mileu
  • Schoonmaakmiddelen zijn vaak slecht voor het milieu
  • Gebruik de juiste dosering.
  • Gebruik niet te veel (warm) water.
  • Vermijd oplosmiddelen en chloorbleekmiddelen.


Natuurlijk en biologisch afbreekbaar is beter voor het milieu :

Vaak gebruikt oma dit nog om te poetsen.

  • Ossengalzeep = vlekken voorbehandelen of verwijderen
  • Soda =               zout dat reinigt, ontvet, ontsmet en ontstopt
  • Groene zeep =   goede ontvetter, reinigt en ontsmettende werking.
  • Natuurazijn =      ontkalkend of voor de ramen.

Slide 14 - Tekstslide

Ergonomie
  • Verstandig met je lichaam omgaan, dus letten op een goede houding.


Slide 15 - Tekstslide

Niet ergonomisch
Ergonomisch

Slide 16 - Tekstslide