Les 1 VWO Paragraaf 2: Zuivere stoffen en mengsels

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Wat gaan we doen? Les 1 van par. 2

• Interactief met de lesstof aan het werk. blz. 19-20
• nb: vanaf de grootte van moleculen blz. 20-21-22 volgende les
• video bekijken over stoffen
• zelf vragen  (bedenken en noteren ) maken met antwoorden als samenvatting
• huiswerk controle, via de camera van paragraaf 1 individueel
• opgaven maken, ook als huiswerk: 12 t/m 17 , nakijken en verbeteren
• thuisopdracht 2 uitvoeren, foto's maken  en inleveren. 

Welke onderstaande stoffen zijn zuivere stoffen?

1. kristalsuiker, zout, mayonaise, water
2. kristalsuiker, zout, water, ketchup
3. kristalsuiker, zout, water
4. kristalsuiker

Welke onderstaande stoffen zijn mengsels?

1. kristalsuiker, zout, mayonaise, water
2. kristalsuiker, zout, water, ketchup
3. kristalsuiker, zout, water
4. zout, water, ketchup

1: Wie heeft er ooit aanmaak limonade gedronken?
2:Is dit een oplossing en een mengsel?
Bekijk figuur 10 blz. 20

1. 1: Ja, 2: oplossing/mengsel
2. 1: nee, 2: oplossing/mengsel
3. 1: Ja, 2: mengsel
4. 1: nee, 2: mengsel

1: Wie heeft er ooit mayonaise of de inhoud van een blik verf gezien?
2:Is dit een mengsel en 3: een suspensie?
Lees blz. 20

1. 1: Ja, 2: mengsel, 3: suspensie
2. 1: Nee, 2: mengsel, 3: suspensie
3. 1: Ja, 2: geen mengsel, 3: geen suspensie
4. 1: Ja, 2: geen mengsel, 3: suspensie

Video: 

emulsies en oplossingen? vanaf 3:53 minuten

maak: 

  6 vragen met antwoorden over deze video

Aan de slag

Lees thuisopdracht 2 voor inleveren nogmaals goed door.

Heb je nog vragen? Stel ze dan-via chat in teams is ook prima!

Benodigdheden: 2 koffiefilters (kopen bij de supermarkt)

1  fles Jus d 'Orange, 1 kop koude thee, of aanmaaklimonade (kopen bij de supermarkt)) 

Goedemorgen ;)

Graag camera aan-individuele hw controle en microfoon aan.

Bespreken opdrachten

Wie heeft er nog vragen over het huiswerk paragraaf 1?

 

De volgende dia's kun je gebruiken om de lesstof te bestuderen en opgaven te maken.

Zuivere stoffen en mengsels

Zuivere stof:                                                     Mengsel:

Er zit maar één soort stof in                      Meerdere stoffen door

                                                                                elkaar

Soorten mengsels: Oplossing

Een oplossing is altijd helder (je kunt er doorheen kijken)

Suiker in water:

- Wat is het oplosmiddel?

- Wat is de opgeloste stof?

Maar wat als de stof níet oplost?

Suspensie: De stof lost niet op.

Een suspensie is altijd troebel (kun je niet doorheen kijken)

Na een tijdje zakt de vaste stof naar de bodem

Opgave 15

Vraag uit leestekst blz. 21

Opgave uit je thuisopdracht: en opgave 17

1: Wie heeft er ooit koffie gedronken?
2: Is dit een extractie, extraheren?

1. 1:Nee, 2: Ja
2. 1:Ja 2: Ja
3. 1:Nee, 2: Nee
4. 1:Ja, 2: Nee

1: Wie heeft er ooit thee gedronken?
2: Is dit een extractie, extraheren?

1. 1:Nee, 2: Ja
2. 1:Ja 2: Ja
3. 1:Nee, 2: Nee
4. 1:Ja, 2: Nee

Thee zetten

De kleur-, geur-, en smaakstoffen lossen op in heet water

De theeblaadjes zelf lossen niet op

Dit heet extraheren

Hoe haal je aan het eind de theeblaadjes uit je thee?

Filtreren

Met een filter haal je de vaste stof eruit, als een soort zeef

Filtraat: wat door het filter heen loopt (vloeistof)

Residu: Wat achterblijft in het filter

                                                              Koffie zetten is een voorbeeld van

                                                              extraheren en filtreren

Afronden paragraaf 1 en 2

Maak de opgegeven opgaven, 17 t/m 20, 23 eerst zelf uitvoeren, daarna nakijken en verbeteren met een andere kleur pen.  Kijk goed in de studiewijzer

Maak een eigen samenvatting met een andere manier van samenvatten:  per leesstuk-met een koptekstje, tussenkopje erboven- 2 vragen en antwoorden en gebruik de begrippen met omschrijvingen. 

Let op elke les: controle-vragen en individuele huiswerk-controle

Woensdag les van mevr. Beeks