donuts

donuts
1 / 5
volgende
Slide 1: Tekstslide
HorecaMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

In deze les zitten 5 slides, met tekstslides en 3 videos.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

donuts

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Video

Slide 3 - Video

Slide 4 - Video

kokosmakronen


4 middelgrote eieren
200 gram fijne kristalsuiker
200 gram AH biologisch kokosrasp


Verwarm de oven voor op 175 °C. Splits de eieren en doe de eiwitten in een kom. De eidooiers worden niet gebruikt. Meng de suiker en kokos door de eiwitten. Doe het mengsel in een steelpan en verhit al roerend 3 min. op middelhoog vuur. Het mengsel mag niet verkleuren. Schep met 2 eetlepels 16 bergjes van het kokosmengsel op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg voor minimaal 3 cm afstand tussen de bergjes. Bak de kokosmakronen in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.






Slide 5 - Tekstslide