HAVO 3 - Organen vertering deel 1

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

HAVO 3 - Organen vertering deel 1

Organen voor vertering deel 1

Havo 3

20/05/2025

Activeren slang vertering

Welke organen zijn allemaal betrokken bij de vertering?

Pak je agenda of schrift erbij

2-TOETS op 17 juni

Basisstof 1-4

Je krijgt 50 minuten voor de toets.

Organen voor vertering

Vandaag:

- Mondholte en keelholte

- Slokdarm

- Maag

- Twaalfvingerige darm

- Lever

- Galblaas

- Alvleesklier

Volgende week:

- Dunne darm

- Dikke darm

- Blindedarm

- Endeldarm

Mondholte

Vertering begint in de mondholte.

Speekselklieren geven speeksel af.

Speeksel is een verteringssap die bestaat uit water, slijm en een enzym.

Water en slijm = beter door slokdarm heen

Enzym = afbreken van zetmeel (een koolhydraat!)

De maag

Door darmperistaltiek van je slokdarm komt het voedsel in de maag.

Ook in de maag zitten lengte- en kringspieren. Hierdoor is de maag constant in beweging.

Voedsel wordt gekneed en gemengd met verteringssappen uit de maagwand.

Keelholte en slokdarm

Je tong verplaats het eten van mondholte naar keelholte. 

Door te slikken gaat het voedsel de slokdarm in.

De maag

Maagsapklieren produceren maagsap.

Maagsap bestaat uit:

- Water

- Zoutzuur (dood bacteriën)

- Enzym (vooral vertering eiwitten)

Maagportier: kringspier die de uiteinde van de maag afsluit.

Laat telkens maar kleine beetjes door de twaalfvingerige darm.

Waar begint de vertering van zetmeel?

1. In de maag
2. In de slokdarm
3. In de mondholte
4. Ik heb geen idee

Wat voorkomt dat voedsel in de luchtpijp terechtkomt tijdens het slikken?

1. Strottenklepje
2. Huig
3. De tong
4. Ik heb geen idee

Wat is de belangrijkste functie van de maag?

1. Voedsel tijdelijk opslaan en verteren met maagsap
2. Voedsel naar de darmen sturen zonder bewerking.
3. Water opnemen uit voedsel
4. Ik heb geen idee

De twaalfvingerige darm

Via maagportier -> twaalfvingerige darm.

Hier komen verteringssappen van de lever en de alvleesklier bij het voedsel.

- Gal van de lever

- Alvleessap van de alvleesklier

De lever

De lever produceert gal, wat tijdelijk wordt opgeslagen in de galblaas.

Via galbuis gaat het gal naar de twaalfvingerige darm (alleen wanneer nodig).

Galblaas is GEEN KLIER; het is een opslag plaats

Gal

Vetten mengen NIET met water, maar vormen grote druppels. 

Gal maakt van de grote vet druppels kleinere druppels.

Dit heet emulgeren.

- Hierdoor oppervlakte vergroting

- Hierdoor beter bereikbaar voor enzymen.

Alvleessap

Van de alvleesklier

Bevat verschillende enzymen voor de vertering van eiwitten, vetten en koolhydraten.

Wat is darmperistaltiek?

Welke verteringssappen komen er in de twaalfvingerige darm bij het voedsel?

Waar wordt gal gemaakt?

1. Galblaas
2. Lever
3. Alvleesklier
4. Ik heb geen idee

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7. 

8.

1

2

3

4

5

6

7

8

Galblaas

Lever

Mondholte

Alvleesklier

Keelholte

Slokdarm

Twaalfvingerige darm

De maag

Opdracht

Bekijk de video en beantwoord de vragen.

Je mag voor deze opdracht de eerste 10 min niet samenwerken!

Je moet deze opdracht inleveren. 

Huiswerk

Dit is het huiswerk voor de komende weken.

Het moet allemaal op 3 juni af zijn!

Huiswerk basisstof 3: Organen voor vertering

Lees blz. 104-107

Opdrachten: 1, 2, 3, 5, 6 en 8