2022 Schoolonderneming les 5

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 3

Wat gaan we vandaag doen?

1. Werkoverleg + terugkoppeling
2. Invullen keuzedelen / voorkeur stageplek
3. Check-in - Hoe is het ermee?
4. Terugblik op Pitch / afspraken / notulen
5. Handleiding schoolonderneming check mijlpalen
6. Maken planning voor de komende 2 weken
7. Doelen (afdeling (kpi)/persoonlijk)
8. Kostprijs (factuur naar school) / TVB
9. Waar willen jullie tijd aan besteden?
10. Aan de slag!

Werkoverleg + terugkoppeling

Check-in:
Hoe sta je erin vandaag?

😒🙁😐🙂😃

Successen in de afgelopen week?
(focus op Pitch)

Verbeterpunten.
Wat ging er minder goed?
Focus op Pitch

Opdracht:

1. Maak een planning (per dag) voor de komende 2 weken per afdeling
2. Zet de planning in de actielijst
3. Einddatum 3-10-2022

Acties voor de komende 2 weken

1. Vanuit de handleiding (mijlpalen)
2. Vanuit de Pitch (afspraken met aandeelhouders)
3. ?????? product(ie)verbetering / 1e verkopen?
4. ????? sponsoring / expertise inschakelen?

SMARTIE doel

S = Specifiek

M = Meetbaar

A = Acceptabel

R = Realistisch

T = Tijdgebonden

I = Inspirerend

E = Eigen invloedssfeer

Bedrijven hebben ook doelen

Prioriteit indeling doelen bij de meeste grote bedrijven

1. Veiligheid (medewerker (ARBO) en klant (HACCP)
2. Kwaliteit (afkeur, FTR (First Time Right) etc.)
   
3. Snelheid (aantallen per uur etc.)
   

Functies en doelen

Hoe kun je beoordelen of een onderneming / afdeling goed draait?

Opdracht

• Maak 3 groepjes Productie, Marketing, Financiën.
• Bedenk hoe echte bedrijven beoordelen of een afdeling goed draait (specifieke doelen)?
• Oftewel wat is belangrijk voor die afdeling, maar zorg ervoor dat het SMART (eenvoudig meetbaar) is.

Hoe beoordelen of een leerling goed op weg is naar een diploma?

Monitoren (volgen) van doelen

• Hoe weet je of je je doel behaald hebt?
• Hoe voorkom je dat je pas bij de finish er achter komt dat je je doel niet behaald hebt?
• Hoe tussentijds volgen (dagelijks/wekelijks)

KPI = Kritische Prestatie Indicator

• Afgeleid van de doelen (missie, visie, afdelingsplan)
  
• Barometer van de afdeling
  
• Voortgangscheck (dagelijks en wekelijks), dit geeft de mogelijkheid om bij te sturen.
  

Gevaren KPI's

1. KPI’s zijn een hulpmiddel om je doelen te bereiken. Ze worden soms te krampachtig vastgehouden.
   
2. Gevaar bekrompen keuzes maken, waar bij het geheel niet overzien wordt. Bijv. eigen belang (kpi) boven het algemene belang (doel) stellen
   

Hoe vaak komt het woord kpi voor in de handleiding schoolonderneming?

KPI's per afdeling

Vul deze in voor jouw afdeling, 

vermeld de ondernemersnaam

KPI's afdeling directie

KPI's afdeling productie

KPI's afdeling voeding en voorlichting

KPI's afdeling Marketing

KPI's afdeling QA

Belangrijk voor QA

Zorgen dat je een veilig product hebt

• Weinig klachten

• Traceren waar de producten zijn gebleven

• Weinig blokkades

• Controleformulieren

KPI's afdeling QC

KPI's afdeling financien

Mijlpalen

• Naast de kpi's staan er in de handleiding ook mijlpalen.
• Dat zijn ook tussentijds checks op de voortgang
• Hoe sta je er voor?

Mijlpalen
Loop je op schema?