Qdag2024

• newEditor
• Bedrijfseconoom
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Qdag2024

Welkom bij de Kwaliteitstest!

Hoeveel weet jij van de kwaliteitsafdeling?

Wat is de belangrijkste parameter die we meten om te controleren of er geen water in ons bier is gekomen?

A

Micro

B

Alcohol volume

C

Stamwort

D

Schuim stabiliteit

Testflessen: Deze worden door QC gemaakt.

Wat kost een testfles om te maken?

A

0,05 euro

B

35 euro

C

21 euro

D

Bloed, zweet en tranen

Welke hop wordt gebruikt voor analytische bitterwaarde van ons Pils

A

Hulu

B

Redy

C

Iso

D

Sorbaat

Wie heeft tot nu toe alles goed?

Wanneer swabben we de afvullijnen?

(meerdere antwoorden goed)

A

Voor opstart

B

Tijdens revisie

C

Tijdens gellen

D

Tijdens productie

Wat zie je hier?

A

Schimmel

B

Bacteriën

C

Gist

D

Een zeester

Hoeveel analyses voert het lab uit per jaar?

A

500

B

60.000

C

48.000

D

86.000

Waar gebruikt het lab gist voor?

A

Om de haren te wassen

B

Voor de vergisting

C

Om afvalwater te zuiveren

D

Interne sabotage

Hoeveel bier moet je drinken om goed te kunnen proeven?

A

Twee halve liters

B

0,12 ml

C

Een avond lang

D

Een mondje vol

Wie heeft tot nu toe alles goed?

Of 1 vraag fout?

Welke belangrijkste aroma's worden tijdens de vergisting gevormd?

A

Vetzuren

B

Suikers

C

Esthers

D

Aceton

Hoeveel blokkades afgevuld product zijn er tot nu toe behandeld en afgesloten in 2024:

A

Minder dan 100

B

Tussen de 150 tot 250

C

Tussen de 100 en 150

D

Meer dan 250

Hoe noemen we binnen Grolsch deze piramide?

A

Voedselveiligheid en kwaliteit Cultuur driehoek

B

De motivatie piramide

C

Piramide van Gizeh

D

De veiligheidsdriehoek

Op welk van de onderstaande locaties vind je doorgaans de Minste bacterie kiemen?

A

Handdoek

B

WC bril

C

Deurklink

D

Toetsenbord

Wat is Gushing?

A

Merkwaardige troebeling in het bier

B

Een stinkende micro besmetting

C

Eiwitten die neerslaan in het bier

D

Bier dat spontaan overschuimt tijdens openen

Bedankt voor het meedoen!

Jullie zijn vanmiddag tussen 13:00 en 15:00 welkom om een rondleiding te krijgen op ons Laboratorium

Wie is de winnaar?

Wie heeft er 13 vragen goed?

Wie heeft er 12 vragen goed?

Wie heeft er 11 vragen goed?

Wie heeft er 10 vragen goed?