2. Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies.
Slide 2 - Tekstslide
Zes groepen voedingsstoffen
Er zijn zes groepen voedingsstoffen:
• eiwitten
• koolhydraten
• vetten
• water
• mineralen
• vitaminen
Slide 3 - Tekstslide
Je hebt alle groepen voedingsstoffen nodig om gezond te blijven. Vooral een tekort aan mineralen en vitaminen kan ziekte veroorzaken. Mineralen en vitaminen zijn beschermende stoffen.
Bijv. Scheurbuik
Slide 4 - Tekstslide
Eiwitten
Eiwitten zijn ten eerste bouwstoffen. Nodig voor het vormen van cellen (bijv. spiercellen). Wat er over is wordt gebruikt als brandstof. Ze zitten veel in vlees, vleesvervangers en eieren.
Slide 5 - Tekstslide
Koolhydraten
Koolhydraten gebruikt je lichaam vooral als brandstof, maar worden soms gebruikt als bouwstof of reservestof.
Voorbeelden zijn suiker en zetmeel.
Slide 6 - Tekstslide
Vetten
Vetten zijn een hele goede brandstof, maar worden ook gebruikt als bouwstof en worden snel opgeslagen als reservestoffen.
Slide 7 - Tekstslide
Water
Je lichaam bestaat voor ongeveer 60% uit water. Water is de belangrijkste bouwstof voor het lichaam en water speelt een belangrijke rol bij het vervoeren van andere stoffen in het lichaam.
Slide 8 - Tekstslide
Mineralen
Mineralen in ons lichaam zijn vooral bouwstoffen en beschermende stoffen. Het zijn zouten, bijvoorbeeld kalk (voor je botten), natrium, ijzer en magnesium.
Slide 9 - Tekstslide
Vitaminen
Vitaminen zijn de belangrijkste beschermende stoffen.
Er zijn er erg veel en zorgen dus dat je gezond blijft.
A, B, C, D en K.
Slide 10 - Tekstslide
Aan het werk!
Wat? 2.2 Voedingsstoffen - opdrachten 1 t/m 7.
Opdracht 3 in je boekje
Waar? In Magister.me in de studiewijzer mens en natuur.
Hoe? Als het bord op rood staat werk je alleen en in stilte.
Als het bord op groen staat mag je fluisterend overleggen met je buurman.
Lesduur is: 45 min
