Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Praktijkexamens brood en banket branchedag
1 / 8
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Consumptieve techniek
MBO
Beroepsopleiding
In deze les zitten
8 slides
, met
tekstslides
en
1 video
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Inhoud presentatie
Examensetting
Nieuwe examenopdrachten
Assesorenpool
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Video
Voorwaarde voor het praktijkexamen
Spoorboekje eindfase positief afronden.
Positieve beoordeling voor de digitale BPV.
Een voldoende voor de theorieopdracht.
Een praktijkexamen bestaat uit 2 onderdelen:
A-deel = uitwerken recepturen, bestellijst en planning
B-deel= extra keuzeproduct + uitvoering praktijkexamen.
Slide 4 - Tekstslide
Examen deel 1
Verplichte producten
Keuzeopdrachten
Verrassingsopdrachten
Niveau 2 drie producten (4 uur)
Niveau 4 vier producten (5 uur)
Examentool (recepturen, planning en bestelling)
Examensetting 1,5 uur
Slide 5 - Tekstslide
Examen deel 2
Verrassings opdrachten
Niveau 2 twee sterren / niveau 3 drie sterren
Examensetting
Beoordelaars (bedrijfsleven/onderwijs)
Slide 6 - Tekstslide
Assesorenpool
Wij hebben u nodig!
Assosorenpool / bedrijfsleven
Scholing beoordelaars / kennisdelings (1 X 3 jaar)
(o.a. methode van beoordelen-ervaringen delen -examenproducten)
"Nieuw"digitaal beoordelen / aanmelden
Examenplanning schooljaar 2018-2019
Slide 7 - Tekstslide
Ervaringen vanuit de praktijk
Slide 8 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Entree beoordelen + Examenopdrachten / kallibreren
Februari 2020
- Les met
14 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1,4
Studiedag examinering 2 december team BB
November 2020
- Les met
39 slides
Consumptieve techniek
MBO
Studiejaar 4
Scholing werkbegeleiding ROC- Nijmegen dag 3
Maart 2023
- Les met
32 slides
Verzorging
MBO
Studiejaar 1,2
Eetcultuur en wensen terugkomdag juni 2023
Juni 2023
- Les met
14 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Scholing werkbegeleiding ROC- Nijmegen dag 3
November 2021
- Les met
41 slides
Verzorging
MBO
Studiejaar 1,2
Scholing werkbegeleiding ROC- Nijmegen dag 3
December 2020
- Les met
38 slides
Verzorging
MBO
Studiejaar 1,2
Scholing werkbegeleiding ROC- Nijmegen dag 3
Juni 2021
- Les met
43 slides
Verzorging
MBO
Studiejaar 1,2
Scholing werkbegeleiding ROC- Nijmegen dag 3
November 2020
- Les met
43 slides
Verzorging
MBO
Studiejaar 1,2