Les 3 Smaken van het product MSc 2.1.
Hoe heten de kleurstoffen die bij rode wijn naar de bodem zakken
A
Depart
B
Droesem
C
Depot
D
Domaine
1 / 27
Lesduur is: 50 minOnderdelen in deze les
Hoe heten de kleurstoffen die bij rode wijn naar de bodem zakken
A
Depart
B
Droesem
C
Depot
D
Domaine
Slide 1 - Quizvraag
Wat is onder andere de invloed van een koel klimaat op wijn?
A
Wijn wordt zoeter
B
Wijn wordt filmender
C
Wijn wordt frisser
D
Wijn krijgt meer "body"
Slide 2 - Quizvraag
Wat is het verschil tussen een directe en een indirecte geur?
Slide 3 - Open vraag
Slide 4 - Tekstslide
Keukentechnieken die smaken veranderen
Slide 5 - Woordweb
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Slide 10 - Video
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Video
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Tekstslide
Slide 16 - Tekstslide
Slide 17 - Video
Slide 18 - Tekstslide
Slide 19 - Video
Slide 20 - Tekstslide
Kies één van de keukentechnieken en fotografeer deze
timer
3:00
Slide 21 - Open vraag
Wat is braiseren?
Slide 22 - Open vraag
Welke van de volgende technieken is geen conserveringsmiddel?
A
Gratineren
B
Pekelen
C
Roken
D
Konfijten
Slide 23 - Quizvraag
Op welke 2 manieren kun je roken en wat is het verschil tussen beiden?
