Gezonde voeding les 2

• Pedagogisch werk
• MBO
• Studiejaar 1

Zorg - Gezonde voeding 

Les 2

Caroline Willemse 

	Welkom en leerdoelen
	Terugblik
	BMI plus opdracht
	leefstijladviezen bij een kind plus opdrachten

Gezonde voeding 

Vorige week gewerkt aan de  individuele opdracht en gezamenlijke opdrachten 

1.1 + 1.2 + 1.3 

Hoe ver ben je met de opdrachten?

Deel je uitkomst op de volgende dia

Hoe ver ben je met de opdrachten?
Alleen 1.1?
1.1+1.2 klaar?
Alles klaar?

Weet je nog? Het portfolio...

• Alle opdrachten die je maakt verzamel je in een groepsportfolio.
• Alle portfolio-opdrachten moeten voldoende uitgewerkt zijn volgens de criteria om het vak project met een voldoende af te ronden.

Groepsindeling:

Groep 1
Groep 2
Groep 3
Groep 4
Groep 5
Groep 6

BMI en overgewicht: Inleiding

Door veranderingen in het voedingspatroon en leefwijze worden Nederlandse kinderen

steeds langer en ook steeds zwaarder. 

Wanneer is een kind te dik en wat kun je doen om
overgewicht te voorkomen?

Waarom is te dik zijn ongezond ?

BMI 

BMI is de afkorting van Body Mass Index. De BMI is een eenvoudige rekenmethode die een

eerste schatting geeft of je een gezond of ongezond lichaamsgewicht hebt. 

De BMI wordt als volgt berekend: lichaamsgewicht in kg / lengte x lengte in meters.

Bijvoorbeeld: je bent 174 cm lang en weegt 68 kg. Je BMI bereken je als volgt. Toets je gewicht

in op de rekenmachine = 68 kg. Deel dit door je lengte = 1,74 meter. Het antwoord deel je

daarna nog een keer door je lengte = 1.74 meter. In dit geval is de BMI 22,4 kg/m.

Voor volwassenen geldt dat een BMI tussen 18,5 en 25 een gezond gewicht is.

Bij een BMI hoger dan 30 is er sprake van ernstig overgewicht.

Ook voor kinderen vanaf 2 jaar kan de BMI berekend worden. Voor kinderen gelden er echter

andere grenswaarden die per leeftijdsjaar wijzigen en bovendien verschillend zijn voor

jongens en meisjes

BMI: Opdracht zelftest 

A. Hebt jij een gezond gewicht? Bereken je BMI. De BMI geeft aan of je gewicht gezond is in relatie tot je lengte.

https://www.voedingscentrum.nl/nl/bmi-meter

BMI-index peuters en kleuters

Leeftijd (jongens) BMI (jongens) Leeftijd (meisjes) BMI (meisjes)

2 jaar 15 – 18,5                                                             2 jaar 14,7 – 18

3 jaar 14,5 – 18                                                             3 jaar 14,4 – 17,6

4 jaar 14,3 – 17,5                                                          4 jaar 14 – 17,3

5 jaar 14 – 17,4                                                              5 jaar 14 – 17,2

6 jaar 14, 17,5                                                                 6 jaar 13,9 – 17,3

Leefstijl en gezondheid

De mens heeft zelf een belangrijke invloed op de gezondheid. De manier van leven noemen we de leefstijl. Dat zijn alle gewoontes van eten, drinken, slapen, werken, bewegen en ontspannen.

Bij een gezonde leefstijl horen:

• gezonde en gevarieerde voeding

• voldoende beweging

• voldoende rust en ontspanning

• regelmatig leefpatroon

• niet roken, beperkt alcoholgebruik en geen drugs.

Een gezonde leefstijl zorgt ervoor dat je lekker in je vel zit. Je hebt meer energie en bent minder vaak ziek.

Leefstijl en gezondheid

Dat roken de gezondheid nadelig beïnvloedt en dat bewegen een positief effect heeft op de gezondheid is algemeen bekend. Er zijn verschillende andere factoren die van invloed zijn op de gezondheid. 

De laatste jaren is er vanuit de overheid steeds meer aandacht voor gezondheidsbevorderende programma’s die mensen willen stimuleren een meer gezonde leefstijl te kiezen en hun gedrag te gaan aanpassen. Bekende overheidsprogramma’s zijn bijvoorbeeld gericht op gevaren van alcohol en verkeer (Bobcampagne), geen alcohol en roken onder de 18 jaar (NIX18), veilig vrijen (Ik vrij veilig of ik vrij niet).

Gezondheidsbelemmerende situaties	Gezondheid bevorderende situaties
Roken moeder	Actief meisje
Weinig spelmogelijkheden in de buurt	Houdt van buitenspelen
In familie hartproblemen	Houdt van hartig eten
Te hoog gewicht	Eet gezond

Opdracht 4.1. en 4.2. plus inleveren (40 minuten)

Onderdeel 1 

Casus 

1 a Bereken bij iedere casus de BMI van het kind.

   b Bestudeer de BMI-normtabellen voor kinderen en de website voedingswaardetabel.nl. Is het gewicht van dit kind 

      gezond volgens de normtabel?

2. Uitvoering

• Schrijf een plan van aanpak voor dit kind bij iedere casus. Vermeld in dit plan van aanpak de volgende gegevens.

• Naam + leeftijd van het kind

• Huidig gewicht + BMI + streefgewicht

• Gezondheidsbelemmerende en gezondheidsbevorderende situaties in de huidige leefstijl

• voor iedere gezondheidsbelemmerende situatie minimaal één leefstijladvies hoe dit te

verbeteren

Opdracht 2 

De Schijf van Vijf is een goed hulpmiddel bij het samenstellen van een evenwichtig en

gevarieerd dagmenu. De Schijf van Vijf is opgebouwd

uit vijf vakken die laten zien met wat voor soort producten je je lichaam gezond kunt houden.

Wat weet je nog van de schijf van vijf 

Aan het werk:

• 4.1 en 4.2
  
  
  
  
  
  
  
  
  Na de afgesproken tijd delen jullie de foto's van je werk op de volgende dia

De timer kun je tijdens de les nog aanpassen indien dit nodig is

Hoe ver ben je met de opdracht gekomen?

Volgende week:

....

De timer kun je tijdens de les nog aanpassen indien dit nodig is