Les 1 Enzymen

Stoffen en Enzymen: De Bouwstenen van het Leven
1 / 13
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 4

In deze les zitten 13 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Stoffen en Enzymen: De Bouwstenen van het Leven

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Leerdoelen
- Kun je stoffen indelen in organische stoffen en anorganische stoffen
- Kun je de werking van enzymen beschrijven
- Kun je de factoren benoemen die de enzymactiviteit beïnvloeden

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat weet je al over organische en anorganische stoffen?

Slide 3 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Wat zijn organische stoffen?
- Stoffen die koolstof bevatten
- Afkomstig van levende organismen
- Voorbeelden: koolhydraten, vetten, eiwitten

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat zijn anorganische stoffen?
- Stoffen die geen koolstof bevatten
- Afkomstig van niet-levende natuur
- Voorbeelden: water, zouten, mineralen

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Enzymen: De Biologische Katalysatoren
- Eiwitten die chemische reacties versnellen
- Specifiek voor bepaalde reacties
- Betrokken bij stofwisseling

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Enzymactiviteit
- Snelheid waarmee een enzym een reactie kan katalyseren
- Afhankelijk van temperatuur, pH en enzymconcentratie

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Factoren die Enzymactiviteit Beïnvloeden
- Temperatuur: enzymen werken optimaal bij een specifieke temperatuur
- pH: enzymen hebben een optimale pH-waarde waarbij ze het best functioneren
- Enzymconcentratie: hogere concentratie enzymen leidt tot snellere reacties

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Interactieve Oefening: Organisch of Anorganisch?
Toon verschillende stoffen en laat de leerlingen bepalen of ze organisch of anorganisch zijn.

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Samenvatting
- Organische stoffen bevatten koolstof en komen van levende organismen
- Anorganische stoffen bevatten geen koolstof en komen van niet-levende natuur
- Enzymen versnellen chemische reacties en worden beïnvloed door temperatuur, pH en enzymconcentratie

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Slide 11 - Open vraag

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

Slide 12 - Open vraag

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

Slide 13 - Open vraag

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.