Scheikunde I - Les 6 - Chemische reacties

• Chemie
• MBO
• Studiejaar 1

Les 6 - Chemische reacties

Weekplanning

Wk 1: Element, atoom, molecuul en verbinding

Wk 2: Fasen en fase overgangen

Wk 3: Vervalt

Wk 4: Stofeigenschappen & zuivere stoffen + mengsels + verschillende soorten mengsels

Wk 5: Vervalt ivm bezoek aan Bodyworlds

Wk 6: Scheidingsmethoden

Wk 7: Chemische reacties

Wk 8: Toets

Lesplanning

• Korte uitleg chemische reacties
  
• Aan de slag!
• Oefentoets

Leerdoelen

Chemische reacties

Jij: 

• Kunt de definitie geven van een chemische reactie
  
• Kunt chemische reacties herkennen aan de hand van praktijkvoorbeelden

Vragen over stof van vorige week?

0

Chemische reacties

• Eigenschappen van reagerende stoffen verdwijnen
• Ontstaan nieuwe stoffen met nieuwe eigenschappen

Bijvoorbeeld:

Het bevriezen van water een chemische reactie?

• Water verandert in ijs --> de vloeibaarheid verdwijnt
• Alle chemische eigenschappen blijven echter bestaan (kookpunt, smeltpunt etc.)
• Alleen aggregatietoestand (fysieke toestand) is enkel veranderd

Ontledingsreactie (chemische reactie)

Ontledingsreactie gebeurt als er genoeg energie is.

> Energie -> warmte, licht, elektriciteit

Een ontledingsreactie heeft altijd:

• 1 beginstof
  
• 2 of meer reactieproducten
  

Reactieschema:

beginstof (fase) → reactieproducten (fase)

Voorbeeld:

Papier (s) → koolstof (s) + water (l) + witte rook (g)

Suiker noemen we een ontleedbare stof. Leg uit waarom.

Suiker is een voorbeeld van een ontleedbare stof, omdat we het kunnen ontleden in koolstof, zuurstof en water

Ontledingsreacties

Ontledingsreacties:

Altijd één beginstof en twee of meer reactieproducten!

Drie manieren om stoffen te ontleden:

• met behulp van licht → fotolyse
  
• met behulp van warmte → thermolyse
  
• met behulp van elektrische energie → elektrolyse

Thermolyse

Wanneer je stoffen gaat ontleden door middel van hitte, noem je dit thermolyse.

Voorbeelden van thermolyse:

• aanbranden van je brood
  
• zwart vlees op de bbq
  
• ontleding van suiker
  

Elektrolyse

Wanneer je stoffen gaat ontleden door middel van elektrische energie, noem je dit elektrolyse.

Water ontleden met het toestel van Hoffman:

• Ontstaan waterstof en zuurstof
  
• Die stoffen kun je aantonen met een aantoningsreactie!
  
• waterstof aansteken = piepgeluid
  
• zuurstof + gloeiend houtje = feller gloeien
  

Fotolyse

Wanneer je stoffen gaat ontleden door middel van licht, noem je dit fotolyse.

Voorbeelden van fotolyse:

• Geel worden van oude foto’s
  
• ontleding waterstofperoxide

Aan de slag!

• Aan de slag met de opdrachten uit H8
• Ben je klaar? Maak de oefentoets in de ELO

Nabespreken opdrachten

Leerdoelen

Chemische reacties

Jij: 

• Kunt de definitie geven van een chemische reactie
  
• Kunt chemische reacties herkennen aan de hand van praktijkvoorbeelden

Leerstof toets

• LessonUp lessen 1 t/m 6
• Theorieboek
• Opdrachten uit het theorieboek
• Oefentoets 

Succes!