H5 - TH1 - BS4

H5 - T1: Stofwisseling - BS4
1 / 22
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

In deze les zitten 22 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

H5 - T1: Stofwisseling - BS4

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen
Je kunt de voortgezette assimilatie beschrijven. 


Slide 2 - Tekstslide

begrippen BS4
sacharide
monosachariden
disachariden
polysachariden
zetmeel
glycogeen
cellulose
aminozuur
primaire structuur
secundaire structuur
helixstructuur
triglyceriden
glycerol
vetzuur
fosfolipiden

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

voortgezette assimilatie 
autotrofe organismen  
gemaakte* glucose is bouwstof voor andere organische stoffen
  • koolhydraten
  • vetten
  • eiwitten
* bij de koolstofassimilatie
heterotrofe organismen
geconsumeerde (gegeten) glucose kan worden omgezet in: 
  • koolhydraten
  • vetten 
dus geen eiwitten!

Slide 5 - Tekstslide

voortgezette assimilatie
producten van de voortgezette assimilatie zijn:
  • koolhydraten
  • eiwitten
  • vetten

Slide 6 - Tekstslide

voortgezette assimilatie
producten van de voortgezette assimilatie zijn:
  • koolhydraten
  • eiwitten
  • vetten

Slide 7 - Tekstslide

koolhydraten
opgebouwd uit:
  • sachariden = suikers
  • bevatten koolstof / waterstof / zuurstof atomen
-> monosachariden 
-> disachariden
-> polysachariden

Slide 8 - Tekstslide

sachariden (binas 67F)
monosachariden 

disachariden 

polysachariden 

1 eenheid: glucose / fructose / galactose / ribose / deoxyribose
2 eenheden:  sacharose, maltose, lactose
zetmeel, glycogeen, cellulose, lignine, chitine
vele eenheden:  

Slide 9 - Tekstslide

polysachariden (binas 67F)
polysachariden 
bladgroenkorrels: zetmeel 
  • +/- 6000 glucose moleculen
  • spiraalvormig
lever/spieren: glycogeen
  • +!! 20.000 glucose moleculen
  • veel vertakkingen

Slide 10 - Tekstslide

polysachariden

Slide 11 - Tekstslide

voortgezette assimilatie
producten van de voortgezette assimilatie zijn:
  • koolhydraten
  • eiwitten
  • vetten

Slide 12 - Tekstslide

Peptide
aminozuren 
- aminegroep (H2N-)
- zuurgroep (-COOH)
- restgroep
   alleen de restgroep is 
   per aminozuur anders

Slide 13 - Tekstslide

eiwitten = proteïnen
20 verschillende aminozuren
-> autotrofe organismen
kunnen ze zelf opbouwen uit glucose en stikstofhoudende ionen -> met name nitraat (NO3-)
-> heterotrofe organmisen
moeten deze eten, maar kunnen wel samenstellen uit gegeten aminozuren

Slide 14 - Tekstslide

peptiden (binas 67H)
aminozuur/peptide 

dipeptide 

polypeptide/eiwit 

Slide 15 - Tekstslide

Polypeptiden
primaire structuur


secundaire structuur

Slide 16 - Tekstslide

polypeptide/eiwit: myoglobine
tertiaire structuur


3D vorm

Slide 17 - Tekstslide

voortgezette assimilatie
producten van de voortgezette assimilatie zijn:
  • koolhydraten
  • eiwitten
  • vetten

Slide 18 - Tekstslide

vetten
vele soorten: 
  • cholesterol, olijfolie... 
ook bekend als:
  • lipiden
bevatten:
  • C, O en H -> zelf atomen als glucose!!! 

Slide 19 - Tekstslide

vetten
veel zijn opgebouwd uit:
glycerol (3'C's met 3xOH)
en vetzuren (triglyceriden) 
(lange keten van CH2 groepen + einde carboxy: COOH) 

Slide 20 - Tekstslide

fosfolipiden
waar kennen we deze van? 

Slide 21 - Tekstslide

fosfolipiden -> celmembranen

Slide 22 - Tekstslide