H5 - TH1 - BS4

H5 - T1: Stofwisseling - BS4
1 / 34
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

In deze les zitten 34 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

H5 - T1: Stofwisseling - BS4

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen
Je kunt de voortgezette assimilatie beschrijven. 


Slide 2 - Tekstslide

begrippen BS4
sacharide
monosachariden
disachariden
polysachariden
zetmeel
glycogeen
cellulose
aminozuur
primaire structuur
secundaire structuur
helixstructuur
triglyceriden
glycerol
vetzuur
fosfolipiden

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

voortgezette assimilatie 
autotrofe organismen  en 

heterotrofe organismen

Slide 5 - Tekstslide

voortgezette assimilatie 
autotrofe organismen  en 
gemaakte glucose is bouwstof voor andere organische stoffen
  • vetten
  • koolhydraten
  • eiwitten
heterotrofe organismen
geconsumeerde (gegeten) glucose kan worden omgezet in: 
  • vetten 
  • koolhydraten 

Slide 6 - Tekstslide

voortgezette assimilatie 
autotrofe organismen  en 
gemaakte* glucose is bouwstof voor andere organische stoffen
  • koolhydraten
  • vetten
  • eiwitten
* bij de koolstofassimilatie
heterotrofe organismen
geconsumeerde (gegeten) glucose kan worden omgezet in: 
  • koolhydraten
  • vetten 
dus geen eiwitten!

Slide 7 - Tekstslide

voortgezette assimilatie
producten van de voortgezette assimilatie zijn:
  • koolhydraten
  • eiwitten
  • vetten

Slide 8 - Tekstslide

voortgezette assimilatie
producten van de voortgezette assimilatie zijn:
  • koolhydraten
  • eiwitten
  • vetten

Slide 9 - Tekstslide

koolhydraten
opgebouwd uit:
  • sachariden = suikers
  • bevatten koolstof / waterstof / zuurstof atomen
-> monosachariden 
-> disachariden
-> polysachariden

Slide 10 - Tekstslide

sachariden (binas 67F)
monosachariden 

disachariden 

polysachariden 

Slide 11 - Tekstslide

sachariden (binas 67F)
monosachariden 

disachariden 

polysachariden 

1 eenheid: glucose / fructose / galactose / ribose / deoxyribose
2 eenheden:  sacharose, maltose, lactose

Slide 12 - Tekstslide

sachariden (binas 67F)
monosachariden 

disachariden 

polysachariden 

1 eenheid: glucose / fructose / galactose / ribose / deoxyribose

Slide 13 - Tekstslide

sachariden (binas 67F)
monosachariden 

disachariden 

polysachariden 

1 eenheid: glucose / fructose / galactose / ribose / deoxyribose
2 eenheden:  sacharose, maltose, lactose
zetmeel, glycogeen, cellulose, lignine, chitine
vele eenheden:  

Slide 14 - Tekstslide

sachariden
monosachariden = suikers bestaande uit 1 'eenheid'
   glucose, fructose, galactose, ribose, deoxyribose
disachariden = suikers bestaande uit 2 'eenheden'
   sacharose, maltose, lactose
polysachariden = koolhydraten bestaande uit vele 'eenheden' 
   zetmeel, glycogeen, cellulose, lignine, chitine

Slide 15 - Tekstslide

polysachariden (binas 67F)
polysachariden 
bladgroenkorrels: zetmeel 
  • +/- 6000 glucose moleculen
  • spiraalvormig
lever/spieren: glycogeen
  • +!! 20.000 glucose moleculen
  • veel vertakkingen

Slide 16 - Tekstslide

polysachariden

Slide 17 - Tekstslide

voortgezette assimilatie
producten van de voortgezette assimilatie zijn:
  • koolhydraten
  • eiwitten
  • vetten

Slide 18 - Tekstslide

eiwitten = proteïnen
opgebouwd uit:
  • aminozuren -> centrale C-atoom met een aminogroep (NH2), carboxygroep (COOH), een H-atoom en een unieke restgroep
deze vormen:
  • peptideketens

Slide 19 - Tekstslide

Peptide
aminozuren 
- aminegroep (H2N-)
- zuurgroep (-COOH)
- restgroep
   alleen de restgroep is 
   per aminozuur anders

Slide 20 - Tekstslide

eiwitten = proteïnen
20 verschillende aminozuren
-> autotrofe organismen
kunnen ze zelf opbouwen uit glucose en stikstofhoudende ionen -> met name nitraat (NO3-)
-> heterotrofe organmisen
moeten deze eten, maar kunnen wel samenstellen uit gegeten aminozuren

Slide 21 - Tekstslide

peptiden (binas 67H)
aminozuur/peptide 

dipeptide 

polypeptide/eiwit 

Slide 22 - Tekstslide

Polypeptiden
primaire structuur


secundaire structuur

Slide 23 - Tekstslide

Polypeptiden
primaire structuur


secundaire structuur

Slide 24 - Tekstslide

polypeptide/eiwit: myoglobine
tertiaire structuur


3D vorm

Slide 25 - Tekstslide

voortgezette assimilatie
producten van de voortgezette assimilatie zijn:
  • koolhydraten
  • eiwitten
  • vetten

Slide 26 - Tekstslide

vetten
vele soorten: 
  • cholesterol, olijfolie... 
ook bekend als:
  • lipiden
bevatten:
  • C, O en H -> zelf atomen als glucose!!! 

Slide 27 - Tekstslide

vetten
veel zijn opgebouwd uit:
glycerol (3'C's met 3xOH)
en vetzuren (triglyceriden) 
(lange keten van CH2 groepen + einde carboxy: COOH) 

Slide 28 - Tekstslide

fosfolipiden
waar kennen we deze van? 

Slide 29 - Tekstslide

fosfolipiden -> celmembranen

Slide 30 - Tekstslide

Let op!
waarom is er voortgezette assimilatie? 

Slide 31 - Tekstslide

Let op!
waarom is er voortgezette assimilatie? 
-> hoge % glucose doet iets met de osmotische waarde
-> zou vocht aantrekken -> dierlijke cellen lyseren... 

Slide 32 - Tekstslide

Let op!
waarom is er voortgezette assimilatie? 
-> hoge % glucose doet iets met de osmotische waarde
-> zou vocht aantrekken -> dierlijke cellen lyseren... 
plantaardige cellen:
  • zetten suikers vooral 's nachts om
  • slaan de producten op in de wortels, knollen, bollen en zaden (vruchten)

Slide 33 - Tekstslide

huiswerk
opdracht 30 t/m 46 (NIET opdracht 35, 39, 40, 46)

lees bs 5

Slide 34 - Tekstslide