E-nummers

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Binnen=Beginnen 

Pak je spullen op tafel 

Opdracht 

Maak de opdracht die op tafel ligt 

Wat gaan we vandaag doen?

Theorie E-nummers 
Opdracht 

Lesdoelen

- je kunt voedingsmiddelen beoordelen, herkennen en voorbewerken bij de bereiding van gerechten en maaltijden

Binnen=Beginnen

Objectief= ? 
Subjectief=? 

Wat waren de antwoorden

3 punten te behalen 
15 juist =3 punten 

14 of 13 juist= 2 punten 
12 of 11 juist= 1 punt 
10 of Minder= 0 punt 

1	Objectief
2	subjectief
3	Subjectief
4	Objectief
5	Subjectief
6	Objectief
7	subjectief
8	Objectief

9	Objectief
10	Subjectief
11	Objectief
12	Subjectief
13	Subjectief
14	Objectief
15	Subjectief

Theorie 

Lees bladzijde 236 uit het boek mens en gezondheid 

Onderstreep moeilijke woorden en markeer belangrijke delen in de tekst

Theorie 

Additieven = Toevoegingen die in de producten zijn toegevoegd. 
Natuurlijke stoffen= Van planten en dieren 
Synthetische stoffen = Worden in de fabriek gemaakt. 

Theorie 

Wat komt er in de toets?

Verschillende additieven. 
Wat doet elk additief? 

Opdracht 

Maak de opdracht die voor je op tafel ligt. 
Lees de theorie en beantwoord de vragen. 
Gebruik de theorie uit je boek. 
Mens en gezondheid blz. 236 en 259

Aan het einde van het eerste uur heb je de vragen beantwoord en ingevuld. 
Ben je klaar? Nakijkblad en opdrachten af maken. 

Opdrachten

Welke opdrachten moet je nog maken?

Welke opdrachten nog aftekenen. 

Ga aan de slag om alles af te tekenen. 
Ben je klaar? Ga leren voor de toets, aan de hand van de leervragen. 

Check-out