‹Terug naar zoeken

Meel en bloem (verdieping bakkerijgrondstoffen)

Lesdoelen
De student kan tarwe als graansoort klassificeren.
De student kan de herkomst van graan benoemen.
De student kan de kenmerken van meel- en bloem benoemen.
De student kan de verschillende componenten van een tarwekorrel aangeven.
De student weet het verschil in harde en zachte tarwe, en kan aangeven wat de verschillen voor concequenties hebben op bakkerijproducten.
1 / 17
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 17 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Lesdoelen
De student kan tarwe als graansoort klassificeren.
De student kan de herkomst van graan benoemen.
De student kan de kenmerken van meel- en bloem benoemen.
De student kan de verschillende componenten van een tarwekorrel aangeven.
De student weet het verschil in harde en zachte tarwe, en kan aangeven wat de verschillen voor concequenties hebben op bakkerijproducten.

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

noem 6 verschillende graan soorten

Slide 4 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 6 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waar bestaat de tarwekorrel uit?

Slide 10 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Harde tarwe komt een een gebied met een ....... klimaat
A
Tropisch
B
Zee
C
Land
D
Subtropisch

Slide 13 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 16 - Video

Deze slide heeft geen instructies

kahoot.it

Slide 17 - Link

01878461

Meer lessen zoals deze

Meel en bloem (verdieping bakkerijgrondstoffen)

- Les met 19 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Meel en bloem

- Les met 12 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Meel en bloem 1

- Les met 17 slides
GrondstoffenkennisMBOStudiejaar 1

Meel en bloem 1

- Les met 19 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 1 - Brood en banket

- Les met 18 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

gevorderd meel en bloem

- Les met 24 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Meel en bloem 3

- Les met 33 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Brood - les 1 - Inleiding Brood + Grond- en hulpstoffen

- Les met 25 slides
VoedingMBOStudiejaar 2