online les diana

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

voedingsmiddelen voedingstoffen

voedingsmiddel

dierlijk of plantaardig

voedingstoffen

koolhydraten

vetten

water

vitaminen

mineralen

voedingsvezel

eiwitten

functie

Bouwstoffen

Reservestoffen

Brandstoffen

Beschermendestoffen

verteren

mechanische vertering

chemische vertering

darmperistaltiek

het "duwen" van voedsel door de darm.

speeksel

• maakt het slikken gemakkelijker
• bevat enzymen die zetmeel afbreken

maagsap

• dood bacteriën
• bevat enzymen die eiwitten afbreken

Gal

• maakt vetdruppels kleiner
• emulgeert vet

alvleessap

• enzymen voor eiwitten, khoolydraten, vetten

darmsap

enzymen voor eiwitten en koolhydraten.